✨Sách - Combo Khoa học về nấu ăn - Khoa học về gia vị (Nhã Nam HCM)

Tác giả: Stuart FarrimondDịch giả: Hà Dũng MinhKích thước: 21x25.5 cmNhà xuất bản: Thế GiớiSố trang: 350Năm phát hành: 2023 Giới thiệu sách Nắm bắt các kiến thức khoa học và nấu ăn như một đầ...

Mua hàng tại Shopee giảm thêm 30%

Tác giả: Stuart Farrimond

Dịch giả: Hà Dũng Minh

Kích thước: 21x25.5 cm

Nhà xuất bản: Thế Giới

Số trang: 350

Năm phát hành: 2023

 

Giới thiệu sách

 

Nắm bắt các kiến thức khoa học và nấu ăn như một đầu bếp thực thụ!

Cùng tìm hiểu xem tại sao ướp thịt qua đêm là không cần thiết, ngâm nước các loại gia vị khô lại giúp gia tăng hương vị, tại sao tốt nhất là nên nướng hạt trong lò vi sóng và muối có thể giúp bạn chần trứng hoàn hảo như thế nào.

Nâng tầm kỹ năng và hoàn thiện cách thức nấu ăn của bạn!

Đến từ bác sĩ, nhà khoa học thực phẩm, tiến sĩ Stuart Farrimond, người đã đưa khoa học về nấu ăn vào cuộc sống qua các chương trình truyền hình và phát thanh nổi tiếng.

TÁC GIẢ:

Với chuyên môn về khoa học thực phẩm, tiến sĩ Stuart Farrimond là một cây bút, người dẫn chương trình và nhà truyền thông về khoa học và sức khỏe.

Là một bác sĩ và giáo viên y khoa được đào tạo bài bản, thường xuyên xuất hiện trên truyền hình, đài phát thanh và các sự kiện đại chúng của Anh, bài viết của ông cũng có mặt trên báo chí Anh và quốc tế, bao gồm Daily Mail, New Scientist, BBC Focus, The Independent và The Washington Post.

Ông từng nằm trong danh sách đề cử Cây bút viết về chủ đề Khoa học của năm của Guardian/Observer, là người sáng lập và biên tập viên của tạp chí phong cách sống-khoa học trực tuyến Guru (tạp chí được quỹ từ thiện nghiên cứu y khoa lớn nhất thế giới Wellcome Trust tài trợ). Là người đã vượt qua căn bệnh ung thư não, Farrimond vận động và đại diện cho các chiến dịch và các quỹ phi lợi nhuận chống ung thư.

Ông dẫn một chương trình phát thanh khoa học hằng tuần và các nghiên cứu được công bố rộng rãi của ông về thực phẩm đề cập đến rất nhiều chủ đề phong phú.


NHÃ NAM HCM CẢM ƠN BẠN ĐÃ QUAN TÂM ĐẾN SÁCH NHÃ NAM.

MỌI THẮC MẮC XIN VUI LÒNG LIÊN HỆ NHÃ NAM HCM!

 

sach #sachnhanam #sách #nhanam #nhanamhcm #sachnauan

Khoahocvegiavi #Khoahocvenauan

Mua sản phẩm tại Shopee + FreeShip
Công ty phát hành: Việt Thư Tác giả: Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân Nhà xuất bản: NXB Hồng Đức Kích Thước Bao Bì: 20.5 x 14.5 cm Năm xuất bản: 2022 Hình thức: Bìa Mềm Số
Cuốn sách đưa ra những công thức các món ăn đậm chất Việt Nam từ khắp các vùng miền theo phong cách thực dưỡng. Đồng thời cũng là lời tâm sự của một người phụ
Ăn Uống Đúng Cách: Bộ Quy Tắc Ẩm Thực Lành Mạnh Cuốn cẩm nang này đưa ra một bộ quy tắc dễ hiểu, dễ nhớ để chúng ta ăn uống một cách thông minh, mỗi
Nấu Ăn Gia Đình (Tái bản năm 2024) Nhà xuất bản : Nhà Xuất Bản Hồng Đức. Công ty phát hành : Việt Thư. Tác giả : Triệu Thị Chơi. Kích thước : 20.5 x
Tác Phẩm: Nơi Bàn Ăn Kể Chuyện Chữa Lành Công Ty Phát Hành: Huy Hoàng Books Nhà Xuất Bản: Phụ Nữ Việt Nam Tác Giả: Rachel Naomi Remen, M.D (Điển Dũng dịch) ------------ GIỚI THIỆU
Lần đầu tiên một cuốn sách hướng dẫn nấu ăn và tìm hiểu văn hóa ẩm thực được viết dưới câu chuyện phiêu lưu vòng quanh thế giới của hai bạn nhỏ Việt Nam là
Đĩa Thức Ăn Thứ Ba - Bút Ký Về Tương Lai Của Nền Ẩm Thực Tập sách viết dưới dạng bút ký về chính trải nghiệm của tác giả, một đầu bếp, về việc canh
MỨT VIỆT: Vị Ngọt Tết Xưa Với người Việt Nam, ngày Tết là dịp đoàn viên, sum vầy, tưởng kính tổ tiên. Dù đi lập nghiệp nơi đâu thì dịp này ai ai cũng mong
Ăn uống như thế nào vừa ngon miệng vừa đảm bảo sức khỏe luôn là mối băn khoăn của những người nội trợ. Bộ sách Người Nội Trợ Thông Minh sẽ giúp giải quyết những
~ ĐỂ LỐI SỐNG XANH TRỞ THÀNH VIỆC "BÌNH THƯỜNG" ~ Đỉnh cao của một xu hướng có lẽ là khi nó tiếp cận được với nhiều người nhất và trở thành một việc vô
52 Thực Đơn Nấu Ăn Chay Trong Gia Đình cung cấp cho độc giả thực đơn gồm 52 món ăn chay được chế biến từ nhiều nguyên liệu khác nhau. Những món ăn được chế
Nhà xuất bản: NXB Hồng Đức Tác Giả : Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân Kích Thước Bao Bì: 20.5 x 14.5 cm Năm xuất bản: 2019 Hình thức: Bìa Mềm Số trang: 64 x 10 Cuốn
Con người không thể sống nếu không ăn. Tuy nhiên chọn thức ăn tức là định đoạt về vấn đề sức khoẻ hay bệnh tật, ăn uống hợp lý, cơ thể sẽ khoẻ mạnh và
Tôi không biết gì về nấu ăn, nhưng các nhân viên của tôi đều biết chị Phan Anh và page của chị.Hôm nay Kim Đồng vừa tái xuất ấn bản này. Nó thật dễ thương
Giới thiệu tác giả DƯƠNG YẾN NHI & HÀNH TRÌNH GIEO "HẠT MẦM CHAY": Một trong những gương mặt thân thuộc trong cộng đồng ăn chay tại Việt Nam hiện nay, nổi bật nhất hẳn
CÀ PHÊ CHƯA BAO GIỜ NGON HƠN, VÀ THÚ VỊ HƠN THẾ! James Hoffmann - một trong những barista nổi tiếng nhất thế giới, nhà vô địch World Barista năm 2007, đồng thời chủ nhân
Vegan Journey - Món Tây Gia Vị Việt ~ ĐỂ LỐI SỐNG XANH TRỞ THÀNH VIỆC "BÌNH THƯỜNG" ~ Đỉnh cao của một xu hướng có lẽ là khi nó tiếp cận được với nhiều
“Uống sữa hạt không?” không chỉ đơn thuần là một tập hợp công thức chế biến sữa hạt và các món ăn từ hạt. Nó còn là một hành trình tâm huyết, một câu chuyện
Làm Đẹp Thuần Chay ------------ Làm đẹp bằng những nguyên liệu từ thiên nhiên tưởng như đã là một phương thức quen thuộc nhưng bạn đã thực sự hiểu đúng về bản chất của nó?
Về Nhà Ăn Cơm (Tái Bản) Về Nhà Ăn Cơm – tập hợp 45 công thức thuần chay mà tác giả Đức Nguyễn đã dành rất nhiều thời gian chọn lựa kĩ càng. Từng công
Nếm Vị An Nhiên: Món An Lành Với Tất Cả Yêu Thương Cuốn sách đưa ra những công thức các món ăn đậm chất Việt Nam từ khắp các vùng miền theo phong cách thực
Đã có nhiều quyển sách viết về cách uống rượu đúng cách. Paris, London và New York đã tặng cho chúng ta nhiều đầu sách hay về Cocktail. Nhưng ở đâu có được quyển sách
6 Mùa (Six Seasons James Beard Foundation Award Winner) ------------ 6 MÙA - Trọn vẹn trải nghiệm hành trình yêu bếp của bạn Sách Nấu Ăn Của Năm theo Wall Street Journal, The Atlantic, Bon
Nhà Cung Cấp: Cty Văn Hóa Việt Thư Tác giả: Cẩm Tuyết NXB: NXB Hồng Đức Năm XB: 2018 Trọng lượng: 150(gr) Kích Thước: 20.5 x 14.5 Số trang: 64 Hình thức: Bìa Mềm Giới
Ăn chay nuôi dưỡng sự bình an và niềm hạnh phúc! Theo bạn, hạnh phúc là gì? Mỗi người đều sẽ có định nghĩa cho riêng mình, hạnh phúc có thể là được làm công
Không cao lương mỹ vị nào sánh bằng một bữa cơm nhà ấm áp. Đôi khi, ta tìm đến hàng quán để đổi vị, để thưởng thức những món ăn lạ miệng. Nhưng rồi, sau
Tác giả: Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân Nhà xuất bản: NXB Hồng Đức Năm xuất bản: 2017 Số trang: 64 Giới thiệu sách:
Làm Đẹp Thuần Chay ------------ Làm đẹp bằng những nguyên liệu từ thiên nhiên tưởng như đã là một phương thức quen thuộc nhưng bạn đã thực sự hiểu đúng về bản chất của nó?
Tất tần tật về trà là cuốn sách gói gọn hành trình đầy xúc cảm của Joseph M. Walsh trên công cuộc khám phá toàn diện từ lịch sử đến ý nghĩa văn hóa của
Ăn Xanh Sống Lành - 33 Món Chay Thực Dưỡng Thuần Việt Nhịp sống hiện đại càng hối hả, chúng ta càng thêm biết ơn thiên nhiên đã hào phóng ban tặng cho mình nguồn
Nhà Cung Cấp: Cty Văn Hóa Việt Thư Tên Tác Giả: Đỗ Thị Hồng Nho NXB: NXB Hồng Đức Năm XB: 2014 Trọng lượng: 130(gr) Kích Thước: 20.5cm x 14.5cm Số trang: 64 Hình thức:
Michelle Mone - Hành trình vươn tới đỉnh cao của bà trùm nội y - Bản Quyền ------------ Hành Trình Vươn Tới Đỉnh Cao Của Bà Trùm Nội Y “Nếu bạn không thành công, đừng
Healthy Theo Cách Trendy Chúng ta đang sống trong một thế giới điên cuồng! Chúng ta sống trong nhịp sống vội vã! Chúng ta mệt mỏi bởi áp lực! Thời đại “tiêu dùng và hưởng
Nơi Bàn Ăn Kể Chuyện Chữa Lành ------------ Ngồi bên bàn ăn và kể chuyện không đơn giản chỉ là cách giết thời gian, nod còn là cách con người truyền lại sự thông tuệ
❶ Thông tin sách: Kiến thức ✎ 01-2022 Nguyễn Ngọc Khánh Chi Nhã Nam phát hành ✎ NXB Thế Giới 266 trang ✎ 16x24cm ✎ ❷ Giới thiệu sách: “Vang là bài thơ được
Các chuyên gia về trà Brian Keating và Kim Long sẽ chỉ cho bạn mọi điều cần thiết để pha được một chén trà đúng ý. Hiểu hết về Trà nhắc lại một sự thật
Bột Nước Muối Men: Nền tảng của bánh mỳ và pizza thủ công ------------ “Chúng ta hoàn toàn có thể làm rất nhiều loại bánh tuyệt ngon mà chỉ dùng vỏn vẹn bốn nguyên liệu
Cuốn sách đưa ra những công thức các món ăn đậm chất Việt Nam từ khắp các vùng miền theo phong cách thực dưỡng. Đồng thời cũng là lời tâm sự của một người phụ
Một Chút Đáng Yêu Nhiều Chút Ngọt Ngào Làm bánh là một hành trình thử và trải nghiệm, hành trình đó sẽ bị chi phối bởi rất nhiều yếu tố. Đôi khi cùng một
Giới thiệu sách Vừa Mềm, Vừa Dẻo - Bé Ơi, Đừng Ăn Nhiều Bột Mì! Vừa mềm, vừa dẻo – Bé ơi, đừng ăn nhiều bột mì! Dành cho các bé từ độ tuổi 5+,
Việt Nam Miền Ngon (Tái Bản) ------------ "Việt Nam miền ngon" tác giả Le Rin là cuốn sách song ngữ Việt Anh về các món ăn Việt với minh họa màu sống động. Tác giả
500 Món Chay Thanh Tịnh - Tập 13 - giới thiệu các công thức nấu các món chay giúp các bà nội trợ có thêm nhiều sự lựa chọn hơn trong các bữa ăn hàng
Dịch giả: Trần Trương Phúc Hạnh Nhà xuất bản: Thế Giới Số trang: 255 Kích thước: 19,5 x 23,5 cm Ngày phát hành: 22-01-2019 Giới thiệu sách Hướng dẫn đơn giản nhất và trực quan
TIỆM CÀ PHÊ TẠI NHÀ Nhà phát hành: AZ Việt Nam Nhà xuất bản: NXB Thế Giới *** Thông tin sách: Năm phát hành: 2024 Hình thức: Bìa mềm Khổ sách: 13 x 18
Công ty phát hành: First News - Trí Việt Nhà phát hành: First News - Trí Việt Tác giả: Patrick J McGinnis Ngày xuất bản: 2021 Kích thước: 14.5 x 20.5 cm Nhà xuất bản:
30 Phút Ăn Chay Ăn chay – trong nghệ thuật ẩm thực hiện đại không đơn thuần chỉ là một lựa chọn món ăn mà còn được nâng lên thành thú thưởng thức. Ăn chay
1. Nấu Yêu Thương Nuôi Dưỡng Nhiệm Màu Đầu bếp là những người thực hành và cảm nhận từ thực tế – nhưng không hẳn là những người có nhiều thời gian để thiền định
1,2,3,5 Bữa - Nói Tám Lại Ăn Thế Nào Là Tốt ------------ 1 bữa 1 ngày 2 bữa 1 ngày 5 bữa 1 ngày BẠN ĐANG BỊ CHẾ ĐỘ ĂN NÀO THU HÚT? Trong thời
Ăn chay – trong nghệ thuật ẩm thực hiện đại không đơn thuần chỉ là một lựa chọn món ăn mà còn được nâng lên thành thú thưởng thức. Ăn chay không chỉ nằm
Ăn Chay - Sống Lành Ẩm thực chay đang ngày càng phổ biến hơn với tất cả mọi người, không chỉ vì tốt cho sức khỏe mà còn góp phần bảo vệ môi trường. Chắc
1. Sách - Hướng dẫn tự học 30 công thức làm bánh + nấu chè "xu hướng" mới nhất - Gồm 15 món chè và 15 món bánh ngọt thịnh hành như chè khúc bạch,
Giới thiệu sách Hiện nay, theo chiều hướng giao lưu văn hóa giữa các nước, những món ăn thuần túy dân tộc dần dần cũng được cải tiến cho phù hợp với trào lưu chung
Sau cuốn sách Nước ép trị liệu và chế độ ăn theo phương pháp cơ thể tự chữa lành, cuốn sách Ăn chay healthy, không lo thiếu chất của tác giả Emma Phạm sẽ giúp
Dinh Dưỡng 4.0 ------------ NHỮNG GÌ BẠN BIẾT VỀ THỰC PHẨM ĐỀU SAI? Trên thực tế có rất nhiều yếu tố ảnh hưởng đến sức khỏe của chúng ta. Có những thứ không thể thay
“Chúng ta hoàn toàn có thể làm rất nhiều loại bánh tuyệt ngon mà chỉ dùng vỏn vẹn bốn nguyên liệu cơ bản: bột, nước, muối, men.” “Ngoài những người mới học làm bánh, tôi
Smoothie Giải Pháp Từ Thiên Nhiên Giúp Giảm Cân, Thải Độc, Phòng Bệnh, Sống Lâu ------------ Với mong muốn giúp mọi người phát triển một thói quen dùng sinh tố lành mạch bằng cách dùng
Mixology 101 Hiểu Về Cocktail Qua Hình Ảnh Và Video - Kim Bongha Tác giả: Kim Bongha Dịch giả: Kyoyeon & Nguyễn Ước Khổ: 16x24cm Số trang: 310 Giá bìa: 288.000đ ISBN: 978-604-490-722-2 Nhà xuất
Nơi Bàn Ăn Kể Chuyện Chữa Lành ------------ Ngồi bên bàn ăn và kể chuyện không đơn giản chỉ là cách giết thời gian, nod còn là cách con người truyền lại sự thông tuệ
Tên sách Ăn chay healthy không lo thiếu chất – 7 ngày ăn xanh nâng cao sức khoẻ, dồi dào năng lượng Tác giả Emma Phạm Giá 179.000đ Số trang 232 trang Nhà xuất bản
Tinh Hoa Đông Y - Tuyệt Đỉnh Dưỡng Nhan Cho Phái Đẹp ------------ Hypocrates đã từng nói rằng: "Hãy để thức ăn là thuốc của bạn, và thuốc là thức ăn của bạn", ngụ ý
Trang đầu 2 3 4 5 6 7 8 9 Trang cuối
👁️ 10 | ⌚2025-09-13 15:08:13.442
VNĐ: 560,000
Mua hàng tại Shopee giảm thêm 30%
Sách - Combo Khoa học về nấu ăn - Khoa học về gia vị (Nhã Nam HCM)
Tác giả: Stuart Farrimond Dịch giả: Hà Dũng Minh Kích thước: 21x25.5 cm Nhà xuất bản: Thế Giới Số trang: 350 Năm phát hành: 2023 Giới thiệu sách Nắm bắt các kiến thức khoa học
MÔ TẢ SẢN PHẨM Sách - Chẩn Đoán Hình Ảnh Răng Hàm Mặt ( Dùng Cho Sinh Viên Răng Hàm Mặt) Tác giả: Đại Học Y Hà Nội - Viện Đào Tạo Răng Hàm Mặtt
Cựu Thủ tướng Lý Quang Diệu đã viết trong hồi kí của ông về hành trình đưa Singapore từ một làng chài nghèo khổ thành một trong những quốc gia có nền kinh tế vững
Chiết xuất Từ tinh dầu vỏ bưởi Việt Nam truyền thống kết hợp với vitamin B5, hoạt chất dưỡng ẩm Xylishine cùng công thức dịu nhẹ không chứa sulfate, giúp làm sạch tóc và giảm
Harry Potter Và Hòn Đá Phù Thủy - Tập 1 (Tái Bản) Khi một lá thư được gởi đến cho cậu bé Harry Potter bình thường và bất hạnh, cậu khám phá ra một bí
Disney Princess: Enchanted Pop-Ups Features a fun pop-up on every page.
CHỮA LÀNH SAU SANG CHẤN - Ứng dụng tâm lý học toàn diện để chữa lành tổn thương Hành trình chữa lành sau sang chấn không hề dễ dàng! Chữa lành sau sang chấn
Chức năng rã đông: Với mức nhiệt được giữ ở 50 độC cho phép rã đông thực phẩm nhanh gọn, giữ nguyên dinh dưỡng cần thiết Chức năng FRY trên bếp từ cũng giúp cho
DUNG DỊCH RỬA KÍNH ĐẬM ĐẶC FLAMINGO WINDSHIELD WASHER 500ML I. Chi tiết sản phẩm: Dung Dịch Rửa Kính Đậm Đặc Flamingo giúp tẩy nhanh bụi bẩn, vết dầu mỡ, vết mưa đọng lại trên
CHÚ Ý : SẢN PHẨM KHÔNG HAN RỈ, XỈN MÀU THEO THỜI GIAN , CHỊU ĐƯỢC MÔI TRƯỜNG KHẮC NGHIỆT, ẨM ƯỚT. GIỮ SẮC CỰC BỀN, RẤT ÝT PHẢI MÀI THÔNG TIN SẢN PHẨM D
Cuốn sách Giáo trình Kinh tế Bất động sản gồm nội dung như sau: Chương 1: Cơ sở lý luận về kinh tế bất động sản Chương 2: Thị trường bất động sản, marketing trong
Đại úy Victor Coste là đội trưởng đội trọng án số 2 thuộc Cảnh sát tư pháp quận hạt 93. Đã từ lâu, quận hạt 93 là nơi có tỉ lệ phạm tội lớn nhất
The Very Hungry Worry Monsters Sticker Activity Book Come and meet the worry monsters in this mindful activity book. The Very Hungry Worry Monsters Activity Book is the perfect outlet for children to engage with
Hạt Giống Tâm Hồn - Tập 12: Nghệ Thuật Sáng Tạo Cuộc Sống Hạt Giống Tâm Hồn - Tập 12: Nghệ Thuật Sáng Tạo Cuộc Sống với mục đích sẻ chia cùng độc giả những
Nhà Trường Và Xã Hội The school and society (Nhà trường và Xã hội), tác phẩm đầu tay của triết gia danh tiếng người Mỹ John Dewey, ông viết cuốn sách này vào những năm
Yêu thương là cảm xúc thiêng liêng nhất trong cuộc sống của chúng ta. Không một ai có thể sống trên đời mà thiếu tình yêu thương. Cuộc sống của bạn sẽ ý nghĩa hơn
Thông tin di động đã phát triển qua nhiều thế hệ và đã mang lại nhiều lợi ích cho xã hội. Các dịch vụ di động băng rộng của các hệ thống thông tin di
THÔNG BÁO PHÁT HÀNH – Hành trình của Elaina tập 10 Tác giả: Jougi Shiraishi Minh họa: Azure Dịch giả: Hoàng Việt Trân Thể loại: Light novel Khổ sách: 13x18cm Số trang: 360 trang ISBN:
Tóm tắt tác phẩm Truyện cổ tích, một thể loại văn học truyền miệng độc đáo và có lẽ ra đời sớm hơn cả so với nhiều thể loại khác, vẫn tồn tại và tiếp
Black Beauty (Bath Classics) This heartfelt story of a horse’s life is an enduring classic. Inspired by a mission to encourage sympathy and kindness to animals, Anna Sewell’s story is one you will never forget.
Hương thơm dịu nhẹ dễ chịu, đảm bảo an toàn cho người sử dụng. Thích hợp cho mọi loại kính( cửa kính, kính xe ôtô) Thành phần chính: Chất hoạt động bề mặt, Chất chống
Tác giả: Stuart Farrimond Dịch giả: Hà Dũng Minh Kích thước: 21x25.5 cm Nhà xuất bản: Thế Giới Số trang: 350 Năm phát hành: 2023 Giới thiệu sách Nắm bắt các kiến thức khoa học