Đầu bếp là những người thực hành và cảm nhận từ thực tế – nhưng không hẳn là những người có nhiều thời gian để thiền định hay nhận biết hơi thở. Chánh niệm trong nấu ăn có thể là một nguyên liệu quan trọng hơn bất cứ gia vị nào – ví dụ như muối. Những bếp trưởng thành công nhất là những người có sự tỉnh thức trong việc nấu nướng, nhưng họ không gọi hành động đó của bản thân là việc làm có chánh niệm. Nhưng dù hoạt động nấu ăn có thu hút được những người biết cảm nhận thực tế hay không, hoặc là có những người muốn trở nên thực tế thông qua việc nấu nướng, thì đó cũng không phải là vấn đề. Có một thực tế là, những lúc nấu nướng là cơ hội lý tưởng để chúng ta thoát khỏi cái bẫy về niềm hạnh phúc do tâm trí mình đặt ra; và cho phép chúng ta thêm vào trong mình những điều tích cực. Nhiều yếu tố ảnh hưởng đến thứ mà ta nấu; và cũng chính việc nấu nướng cũng tác động tới nhiều điều. Để tâm trí được gợn những suy nghĩ, lưu ý tới mọi điều như vậy sẽ mở ra một cái nhìn hoàn toàn mới, thay vì chỉ nhìn thấy một quá trình nấu nướng duy nhất. Làm như vậy, tâm trí sẽ làm phong phú thêm cho khoảnh khắc của chúng ta và tạo dựng một nhận thức toàn diện về những gì bản thân đang làm.
Cuốn sách nhẹ nhàng này sẽ giúp bạn hạnh phúc hơn ngay cả khi bạn đang nấu nướng. Khi thay đổi góc nhìn, tâm thế của chúng ta cũng sẽ thay đổi theo. Đây là cuốn sách nằm trong bộ “Chánh niệm từng phút giây”. Cuốn sách gợi mở những suy nghĩ mới về nấu ăn – một trong những hoạt động thú vị nhất mà chúng ta thực hiện mỗi ngày – như một cách tiếp cận có “chánh niệm” hơn với cuộc sống.
Cùng tìm hiểu xem tại sao ướp thịt qua đêm là không cần thiết, ngâm nước các loại gia vị khô lại giúp gia tăng hương vị, tại sao tốt nhất là nên nướng hạt trong lò vi sóng và muối có thể giúp bạn chần trứng hoàn hảo như thế nào.
Đến từ bác sĩ, nhà khoa học thực phẩm, tiến sĩ Stuart Farrimond, người đã đưa khoa học về nấu ăn vào cuộc sống qua các chương trình truyền hình và phát thanh nổi tiếng.
Combo Thực Phẩm Bẩn - Những Điều Ngành Thực Phẩm Không Nói Với Bạn Và Khoa Học Về Nấu Ăn - The Science Of Cooking( Tặng kèm sổ tay) 1. Thực Phẩm Bẩn - Những
Khách hàng mục tiêu: - Người mới bắt đầu: Chưa biết về pha chế, muốn học căn bản và công thức chi tiết. - Người trẻ muốn khởi nghiệp quán nhỏ: Cần công thức pha
Nhà Cung Cấp: Cty Văn Hóa Việt Thư Tác giả: Đỗ Kim Trung NXB: NXB Văn Hóa Thông Tin Năm XB: 2015 Trọng lượng: 280(gr) Kích Thước: 20.5 x 14.5 cm Số trang: 64 Hình
Ẩm thực không chỉ là nhu cầu cơ bản để duy trì sự sống mà còn là một phần quan trọng hình thành nên bản sắc văn hóa của mỗi dân tộc. Thông qua cách
Giới thiệu sách Vừa Mềm, Vừa Dẻo - Bé Ơi, Đừng Ăn Nhiều Bột Mì! Vừa mềm, vừa dẻo – Bé ơi, đừng ăn nhiều bột mì! Dành cho các bé từ độ tuổi 5+,
Làm bánh là một hành trình thử và trải nghiệm, hành trình đó sẽ bị chi phối bởi rất nhiều yếu tố. Đôi khi cùng một công thức nhưng sẽ có người thành công và
Tôi không biết gì về nấu ăn, nhưng các nhân viên của tôi đều biết chị Phan Anh và page của chị Hôm nay Kim Đồng vừa tái xuất ấn bản này. Nó thật dễ
Món ăn ngon cũng có ký ức, mượn hình ảnh, óc sáng tạo của người làm bếp cùng hương vị, từ đó khơi gợi nguồn gốc của những món ăn xưa. Bất kể con tạo
Công ty phát hành: Cty Văn Hóa Việt Thư Tác giả: Quỳnh Hương Số trang: 180 Khổ: 14.5x20.5 cm Nhà xuất bản: NXB Hồng Đức Năm xuất bản: 2023 Loại bìa: Bìa mềm Thức ăn
“Chào Juice” là một cuốn sách được tạo nên bởi tình yêu và đam mê với juice của Thanh Huyền- người con gái yêu yoga, nghiện juice, mang trong mình một năng lượng bền bỉ,
Phương pháp ăn uống cải thiện lưu thông máu Công ty phát hành: Thái Hà Tác giả: Akiyoshi Horie Dịch giả: Như Nữ Số trang: 212 trang Khổ: 14.5 x 20.5cm Nhà xuất bản: Công
Công ty phát hành: Việt Thư Tác giả: Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân Nhà xuất bản: NXB Hồng Đức Kích Thước Bao Bì: 20.5 x 14.5 cm Năm xuất bản: 2019 Hình thức: Bìa Mềm Số
Với một chiếc lò nướng bánh gia đình và một số dụng cụ, khi bạn làm đúng theo các bước hướng dẫn và công thức đảm bảo bạn luôn đi đúng đường, mùi thơm của
Cẩm Nang Hướng Dẫn Thải Độc Và Chế Độ Ăn Uống Lành Mạnh Chăm sóc sức khỏe cho chính bản thân và những thành viên thân yêu trong gia đình ngày càng trở thành một
30 Món Mứt Ngon Của Người Việt (Bìa Mềm) ------------ "Những món mứt trong cuốn sách này được làm bằng tình yêu từ trái tim tôi đối với ẩm thực Việt. Hãy làm theo từng
Sách Những Cuộc Trò Chuyện Thú Vị Ohsawa: mỗi năm thường là vào các dịp hè, tiên sinh Ohsawa hay tổ chức các trại giảng để dạy triết học Đông Phương về lý thuyết lẫn
Nhịp sống hiện đại càng hối hả, chúng ta càng thêm biết ơn thiên nhiên đã hào phóng ban tặng cho mình nguồn thực phẩm tươi ngon, phong phú để chế biến nên những món
Tác giả: Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân Kích thước: 14.5 x 20.5 cm Loại bìa: Bìa mềm Số trang: 64 Nhà xuất bản: Hồng Đức Giới thiệu sản phẩm: 500 Món Chay Thanh Tịnh - Tập
Nhà Cung Cấp: Cty Văn Hóa Việt Thư Tác giảl Cúc Phương NXB: NXB Hồng Đức Năm XB: 2017 Trọng lượng: 100 (gr) Kích Thước: 14.5 x 20.5cm Số trang: 64 Hình thức: Bìa Mềm
Cuốn sách "Bí quyết kinh doanh trà sữa, cà phê, bánh ngọt: Hướng dẫn từ A-Z cho người mới bắt đầu" cung cấp kiến thức và kỹ năng toàn diện để mở và quản lý
Muốn bán đồ ngọt online tại nhà nhưng chưa biết bắt đầu từ đâu? Làm được nhưng không có công thức chuẩn, thử mãi vẫn không ổn định? Bán được vài đơn nhưng khách không
30 Món Mứt Ngon Của Người Việt ------------ "Những món mứt trong cuốn sách này được làm bằng tình yêu từ trái tim tôi đối với ẩm thực Việt. Hãy làm theo từng bước như
sách in màu THỰC ĐƠN CƠM GIA ĐÌNH 3 MÓN MIỀN NAM Đối với người Việt, bữa cơm là lúc cả gia đình quây quần tụ họp, cùng thưởng thức những món ăn ngon, cùng
Nắm bắt các kiến thức khoa học và nấu ăn như một đầu bếp thực thụ! Cùng tìm hiểu xem tại sao ướp thịt qua đêm là không cần thiết, ngâm nước các loại gia
Ăn Chay Cùng Nhi ( Tập 1+2 ) Phần 1: Khoảng mấy năm về trước, có lẽ thuật ngữ “ăn chay” vẫn còn lạ lẫm với nhiều người nhưng hiện tại, ăn chay đang dần
Công ty phát hành: Công ty cổ phần Văn hóa Đông A NXB: NXB Văn Học Tác giả: Jacob & Wilhelm Grimm Dịch giả: Hữu Ngọc, Lương Văn Hồng, Ngụy Hữu Tâm Kích thước: 18,5
Các chuyên gia về trà Brian Keating và Kim Long sẽ chỉ cho bạn mọi điều cần thiết để pha được một chén trà đúng ý. Hiểu hết về Trà nhắc lại một sự thật
1/ 80 Ngày Ăn Khắp Thế Giới Lần đầu tiên một cuốn sách hướng dẫn nấu ăn và tìm hiểu văn hóa ẩm thực được viết dưới câu chuyện phiêu lưu vòng quanh thế giới
Ngọt Thơm Hương Vị Trái Cây - Tự Làm Mứt, Kẹo Tác giả Lâm Anh Đào được nhiều người biết đến từ một goup chia sẻ kinh nghiệm vào bếp. Và người hâm mộ chị
“Chúng ta hoàn toàn có thể làm rất nhiều loại bánh tuyệt ngon mà chỉ dùng vỏn vẹn bốn nguyên liệu cơ bản: bột, nước, muối, men.” “Ngoài những người mới học làm bánh, tôi
Công ty phát hành: Cty Văn Hóa Việt Thư Tác giả: Quỳnh Hương Số trang: 180 Khổ: 14.5x20.5 cm Nhà xuất bản: NXB Hồng Đức Năm xuất bản: 2023 Loại bìa: Bìa mềm Món chay
Cuốn sách hướng dẫn chi tiết cách làm gần 30 loại bánh truyền thống của Việt Nam. Nhờ tài nghệ của tác giả, các loại bánh mộc mạc quen thuộc hiện lên thật lung linh.
Nhà Cung Cấp: Cty Văn Hóa Việt Thư Tác giả: Cẩm Tuyết NXB: NXB Hồng Đức Năm XB: 2018 Trọng lượng: 150(gr) Kích Thước: 20.5 x 14.5 Số trang: 64 Hình thức: Bìa Mềm Giới
Nghệ Thuật Làm Bánh Đơn Giản sẽ cung cấp cho các bạn cách thức để làm ra những chiếc bánh thật ngon. Bằng các nguyên liệu bạn chuẩn bị sẵn thì chỉ cần vào bếp
Tác giả: Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân Nhà xuất bản: NXB Hồng Đức Năm xuất bản: 2019 Số trang: 64 Giới thiệu sách:
Emma Phạm có kinh nghiệm về dinh dưỡng ứng dụng thực tế, cô thường xuyên chia sẻ cách chế biến, nấu ăn healthy cho tất cả mọi người, từ người khỏe mạnh tới người bệnh.
Dinh Dưỡng 4.0 ------------ NHỮNG GÌ BẠN BIẾT VỀ THỰC PHẨM ĐỀU SAI? Trên thực tế có rất nhiều yếu tố ảnh hưởng đến sức khỏe của chúng ta. Có những thứ không thể thay
30 Món Ngon Đãi Tiệc Mục lục: 01. Cá bống mú chiên giòn 02. Khoai tây nhồi thịt bò 03. Chả giò hải sản 04. Gà hấp nhụy sen 05. Chả cá ba sa bọc
Tác giả: Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân Nhà xuất bản: NXB Hồng Đức Năm xuất bản: 2019 Số trang: 64 Giới thiệu sách:
Sách - Hướng dẫn tự học 30 công thức làm bánh + nấu chè "xu hướng" mới nhất Bộ sách sẽ giúp bạn nắm vững công thức chuẩn quán, tối ưu chi phí, xây dựng
Làm Đẹp Thuần Chay ------------ Làm đẹp bằng những nguyên liệu từ thiên nhiên tưởng như đã là một phương thức quen thuộc nhưng bạn đã thực sự hiểu đúng về bản chất của nó?
Quyển Món Ăn Vị Thuốc cung cấp cho độc giả những tư liệu về cách thức dùng món ăn làm thuốc, từ cách dùng món đến cách phối hợp nhiều món để đi ều trị
100 Món Ngon Dễ Làm Chúng ta thường băn khoăn trước mỗi bữa ăn tối cho gia đình sau một ngày làm việc. Phải nấu món gì để vừa ngon, vừa bổ, vừa nhanh? Cuốn
Nhà Cung Cấp: Cty Văn Hóa Việt Thư Tên Tác Giả: Đỗ Thị Hồng Nho NXB: NXB Hồng Đức Năm XB: 2014 Trọng lượng: 130(gr) Kích Thước: 20.5cm x 14.5cm Số trang: 64 Hình thức:
LÀN SÓNG “SỮA HẠT” - XU THẾ LÀNH MẠNH TRONG THỜI ĐẠI XANH! Trong thời đại nay, xu hướng sống xanh - sống khỏe đã không còn xa lạ với nhiều người. Gắn liền với
1. Sách - Hướng dẫn tự học 30 công thức làm bánh + nấu chè "xu hướng" mới nhất - Gồm 15 món chè và 15 món bánh ngọt thịnh hành như chè khúc bạch,
Dinh Dưỡng Xanh (Tái Bản) ------------ Trong hơn 35 năm hành nghề bác sĩ tâm thần học, tôi đã học được một điều quan trọng: rất khó để thay đổi hành vi của con người.
Bữa Trưa Miễn Phí Rex, vừa bước chân vào lớp 6, đã phải đối mặt với nhiều sự thay đổi lớn. Bạn cũ dần xa lánh. Giáo viên tiếng Anh "trù dập". Tệ hơn cả,
Thực Đơn Giảm Cân Theo Tuần - Giảm cân lành mạnh - Duy trì cân nặng sau giảm cân - Kết hợp ăn uống kháng viêm từ bên trong - Xây dựng cơ thể khỏe
Trong những năm gần đây, mỗi khi nhắc tới chuyện giảm cân mọi người thường sẽ nghĩ đến kiểu giảm cân bằng cách hạn chế việc ăn uống như ăn một ngày một bữa, bỏ
NẾM VỊ AN NHIÊN Món an lành với tất cả yêu thương Xuân Phương Cuốn sách đưa ra những công thức các món ăn đậm chất Việt Nam từ khắp các vùng miền theo phong
Thanh Tịnh Mâm Cỗ Việt - 30 Món Chay Lành Xưa Và Nay Ai ơi nên nhớ công sanh dưỡng Hiếu ấy làm đầu các hạnh tu. (Diệu Không thi tập) Xưa nay, kỵ giỗ
40 Loại Mứt Trái Cây Dễ Làm (Tái Bản) Mứt là món ăn truyền thống của người Việt vào mỗi dịp tết đến. Hình ảnh gia đình quây quần bên bàn trà ngút khói cùng
Bạn muốn khám phá thế giới ẩm thực chay Việt Nam đầy màu sắc và hương vị? Hãy để Dương Yến Nhi, hay còn được biết đến với cái tên Accnhi (Ăn chay cùng Nhi)
Thông tin chi tiết Ăn Chay Healthy Không Lo Thiếu Chất - 7 Ngày Ăn Xanh Nâng Cao Sức Khoẻ, Dồi Dào Năng Lượng Sau cuốn sách Nước ép trị liệu và chế độ ăn
Bột Nước Muối Men - Nền Tảng Của Bánh Mỳ Và Pizza Thủ Công “Chúng ta hoàn toàn có thể làm rất nhiều loại bánh tuyệt ngon mà chỉ dùng vỏn vẹn bốn nguyên liệu
Mã sản phẩm: 9786043777680 Nhà Cung Cấp NXB Tổng Hợp Tp. Hồ Chí Minh Tác giả: Trần Minh Thương Kích thước: 14.5 x 20.5 cm Hình thức: Bìa Mềm Số trang: 208 Trang ---------------------------------------- Vấn
Đừng bao giờ lãng quên sự quan trọng của những điều vốn rất quen thuộc”. Đây là câu nói vô cùng thích hợp với vấn đề sức khỏe. Mỗi khi chứng kiến bệnh nhân đau
Thần Dược Xanh Trong cuốn sách Thần Dược Xanh này, tác giả sẽ giới thiệu, hướng dẫn các bạn thực hiện các công thức nước đơn giản để điều chỉnh một số trường hộp, triệu
1,2,3,5 Bữa - Nói Tám Lại Ăn Thế Nào Là Tốt ------------ 1 bữa 1 ngày 2 bữa 1 ngày 5 bữa 1 ngày BẠN ĐANG BỊ CHẾ ĐỘ ĂN NÀO THU HÚT? Trong thời
Trang đầu 2 3 4 5 6 7 8 9 Trang cuối