✨MỘT NGÀY CÙNG CHEF - Cuộc Sống Của Người Tạo Ra Hương Vị - Bếp Đơn - (bìa mềm)

MỘT NGÀY CÙNG CHEF - Cuộc Sống Của Người Tạo Ra Hương Vị - Bếp Đơn - (bìa mềm) - Giá bìa: 195.000đ

Trong lần trở lại này, Chef Bếp Đơn dẫn dắt độc giả “nhập vai” bếp trưởng và trải qua một ngày bận rộn với biết bao công việc: chuẩn bị nguyên liệu, chế biến, nấu nướng rồi bày biện sao cho đồ vừa ngon miệng vừa đẹp mắ Bếp trưởng chính là những người tạo ra hương vị cho các món ăn. Nhưng trong căn bếp chuyên nghiệp, trọng trách của họ không chỉ là nấu nướng mà còn phải quán xuyến cả việc xây dựng quy trình làm việc, quản lý tài nguyên, đốc thúc nhân viên dưới quyền, phối hợp với các bộ phận khác để nhà hàng vận hành được trôi chảy… Họ vừa là người lãnh đạo, vừa là thủ lĩnh tinh thần lèo lái căn bếp phát triển. 

Giọng kể rất riêng và rất duyên của Bếp Đơn trong “Một ngày cùng Chef: Cuộc sống của người tạo ra hương vị” đưa căn bếp chuyên nghiệp đến gần hơn với những người đang nuôi ước mơ làm đầu bếp hay có tham vọng mở nhà hàng. Đọc sách, ta sẽ hiểu, để thành công trong ngành dịch vụ ăn uống, một công thức nấu ăn ngon vẫn là chưa đủ. Còn với độc giả “ngoại đạo”, họ sẽ tìm thấy trong cuốn sách này niềm vui khi khám phá một ngành nghề còn nhiều lạ lẫm và bỏ túi không ít kiến thức “thực chiến” để việc nấu ăn được hiệu quả và ngon miệng hơn.

Song Ngữ Anh - Việt CBKPTGXQ - Rau Củ

Xung quanh bé biết bao điều kỳ thú và trẻ nhỏ luôn tò mò về thế giới để tìm hiểu, khám phá. Bộ sách “Cùng bé khám phá thế giới xung quanh” sẽ giúp bố

Kỹ Thuật Nấu Ăn Toàn Tập

Tên sách: Kỹ Thuật Nấu Ăn Toàn Tập Tác giả: Triệu Thị Chơi Nhà xuất bản: Tổng Hợp Thành Phố Năm xuất bản: 2007 Số trang: 1150 Khổ sách (kích thước): 27 x 19cm Loại

Sách Nghệ Thuật Trang Trí & Cắt Tỉa Rau Củ

Với đức tính kiên nhẫn, người Việt Nam có khuynh hướng chọn các công việc thủ công đòi hỏi sự khéo léo và tỉ mỉ. Cắt tỉa trái cây – rau củ là một trong

Mixology 101 Hiểu Về Cocktail Qua Hình Ảnh Và Video - Kim Bongha

Mixology 101 Hiểu Về Cocktail Qua Hình Ảnh Và Video - Kim Bongha Tác giả: Kim Bongha Dịch giả: Kyoyeon & Nguyễn Ước Khổ: 16x24cm Số trang: 310 Giá bìa: 288.000đ ISBN: 978-604-490-722-2 Nhà xuất

Sách - 500 Món Chay Thanh Tịnh - Tập 8

Tác giả: Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân Nhà xuất bản: NXB Hồng Đức Năm xuất bản: 2018 Số trang: 64 Giới thiệu sách:

Sách - Ngọt Ngào Chè Nam Bộ (Cúc Phương)

Nhà Cung Cấp: Cty Văn Hóa Việt Thư Tác giảl Cúc Phương NXB: NXB Hồng Đức Năm XB: 2017 Trọng lượng: 100 (gr) Kích Thước: 14.5 x 20.5cm Số trang: 64 Hình thức: Bìa Mềm

Làm Đẹp Thuần Chay

Làm đẹp bằng những nguyên liệu từ thiên nhiên tưởng như đã là một phương thức quen thuộc nhưng bạn đã thực sự hiểu đúng về bản chất của nó? Làm đẹp thuần chay -

Sách - Combo 2 cuốn kiến thức về khoa học và nấu ăn: Khoa Học Về Nấu Ăn + Câu Chuyện Thực Phẩm (lẻ tuỳ chọn)

Dịch giả: Hà Dũng Minh Nhà xuất bản: Thế Giới Số trang: 258 Kích thước: 21x25.5 cm Ngày phát hành: 03-2021 Nắm bắt các kiến thức khoa học và nấu ăn như một đầu bếp

Sách - Hướng dẫn tự học 30 công thức làm bánh + nấu chè "xu hướng" mới nhất

Muốn bán đồ ngọt online tại nhà nhưng chưa biết bắt đầu từ đâu? Làm được nhưng không có công thức chuẩn, thử mãi vẫn không ổn định? Bán được vài đơn nhưng khách không

100 Món Ăn Ngon Dễ Làm - Vanlangbooks

100 Món Ngon Dễ Làm Chúng ta thường băn khoăn trước mỗi bữa ăn tối cho gia đình sau một ngày làm việc. Phải nấu món gì để vừa ngon, vừa bổ, vừa nhanh? Cuốn

Sách - [In hai màu, tranh minh họa] ẨM THỰC CHINH PHỤC THẾ GIỚI - CHOCOLATE - Ngọc Hân, Bảo Anh - NXB Kim Đồng

Trải qua mấy ngàn năm, chúng ta đã biết đến một trong những nguyên liệu có hương vị quyến rũ, làm mê đắm lòng người nhất trong nền ẩm thực nói chung và ngành đồ

Boxset 500 Món Chay Thanh Tịnh - Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân (Trọn Bộ 16 Tập) _VT

Trọn Bộ 500 Món Chay Thanh Tịnh - Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân (Bộ 16 Cuốn) 1. 500 Món Chay Thanh Tịnh - Tập 1 2. 500 Món Chay Thanh Tịnh - Tập 2 3. 500

Chào Juice_AZ

Chào Juice “Chào Juice” là một cuốn sách được tạo nên bởi tình yêu và đam mê với juice của Thanh Huyền- người con gái yêu , nghiện juice, mang trong mình một năng lượng

Vegan Asian – Đi Khắp Châu Á Để Ăn Chay

Năm 2023 chính là khoảng thời gian mà xu hướng “ăn chay” lên ngôi vì ngày càng nhiều người lựa chọn lối sống “Ăn sạch - Sống khỏe” sau khi sức khỏe bị ảnh hướng

Ăn Xanh Sống Lành - 33 Món Chay Thực Dưỡng Thuần Việt

Ăn Xanh Sống Lành - 33 Món Chay Thực Dưỡng Thuần Việt Nhịp sống hiện đại càng hối hả, chúng ta càng thêm biết ơn thiên nhiên đã hào phóng ban tặng cho mình nguồn

Combo Thực Phẩm Bẩn - Những Điều Ngành Thực Phẩm Không Nói Với Bạn Và Khoa Học Về Nấu Ăn - The Science Of Cooking( Tặng kèm sổ tay)

Combo Thực Phẩm Bẩn - Những Điều Ngành Thực Phẩm Không Nói Với Bạn Và Khoa Học Về Nấu Ăn - The Science Of Cooking( Tặng kèm sổ tay) 1. Thực Phẩm Bẩn - Những

30 Phút Ăn Chay: Cẩm Nang Dinh Dưỡng Thuần Thực Vật (Ăn Chay Khoa Học) Cùng Các Công Thức Nấu Ăn Tinh Gọn Dưới 30 Phút, Kèm Theo Dinh Dưỡng Cho Phụ Nữ Mang Thai, Nuôi Con Bú Và Thực Đơn Ăn Dặm Cho Bé (Tái bản 2023)

Ăn chay – trong nghệ thuật ẩm thực hiện đại không đơn thuần chỉ là một lựa chọn món ăn mà còn được nâng lên thành thú thưởng thức. Ăn chay không chỉ nằm ở

Vegan Journey - Món Tây Gia Vị Việt

~ ĐỂ LỐI SỐNG XANH TRỞ THÀNH VIỆC "BÌNH THƯỜNG" ~ Đỉnh cao của một xu hướng có lẽ là khi nó tiếp cận được với nhiều người nhất và trở thành một việc vô

Về Nhà Ăn Cơm (Tái Bản) - Bản Quyền

Về Nhà Ăn Cơm (Tái Bản) Về Nhà Ăn Cơm – tập hợp 45 công thức thuần chay mà tác giả Đức Nguyễn đã dành rất nhiều thời gian chọn lựa kĩ càng. Từng công

Sách - Bánh Cho Tiệc Trà Và Bánh Điểm Tâm (Đỗ Kim Trung)

Nhà Cung Cấp: Cty Văn Hóa Việt Thư Tác giả: Đỗ Kim Trung NXB: NXB Văn Hóa Thông Tin Năm XB: 2015 Trọng lượng: 280(gr) Kích Thước: 20.5 x 14.5 cm Số trang: 64 Hình

Combo ohsawa Hỏi Và Đáp (Bộ 3 Cuốn)

1. Phương pháp Ohsawa Hỏi Và Đáp - Tập 1 Phương Pháp Ohsawa - Hỏi Và Đáp tập 1 Mặc dù sách nấu ăn dưỡng sinh - phương pháp Ohsawa đã phổ biến hầu như

Không Ngừng Tiến Về Phía Trước

Cuộc sống không phải chỉ là một đường thẳng đơn thuần. Khi bạn cảm thấy không còn con đường nào để đi và mọi cơ hội đều đã vuột khỏi tầm tay, hãy nhớ rằng

Bạn Là Những Gì Bạn Ăn - Tặng kèm Sổ tay

Bạn là những gì bạn ăn, hạnh phúc bắt nguồn từ dinh dưỡng. Trên thực tế, rất nhiều bệnh tật của con người xuất phát từ việc ăn uống một cách bất cẩn. Phần lớn

Ẩm Thực Chinh Phục Thế Giới – Món Lên Men-Cuốn Sách Nấu Ăn

Ẩm Thực Chinh Phục Thế Giới – Món Lên Men Bạn có biết, chúng ta tiêu thụ rất nhiều món lên men trong chế độ ăn hằng ngày nhưng lại gần như không chú ý

Bột Nước Muối Men: Nền tảng của bánh mỳ và pizza thủ công (HH)

Bột Nước Muối Men: Nền tảng của bánh mỳ và pizza thủ công ------------ “Chúng ta hoàn toàn có thể làm rất nhiều loại bánh tuyệt ngon mà chỉ dùng vỏn vẹn bốn nguyên liệu

(In màu toàn bộ) NẾM VỊ AN NHIÊN: Món an lành với tất cả yêu thương – Xuân Phương – Thái Hà Books – NXB Công Thương (Bìa mềm)

Cuốn sách đưa ra những công thức các món ăn đậm chất Việt Nam từ khắp các vùng miền theo phong cách thực dưỡng. Đồng thời cũng là lời tâm sự của một người phụ

Cuốn sách: Kombucha - Tuyệt Đỉnh Thức Uống Lên Men

Kombucha - Tuyệt Đỉnh Thức Uống Lên Men ------------ Kombucha - một thức uống không chỉ phổ biến với mọi người Việt mà còn được hàng loạt sao Hollywood và người nổi tiếng như Lady

Chào Juice (Tái Bản 2021)

“Chào Juice” là một cuốn sách được tạo nên bởi tình yêu và đam mê với juice của Thanh Huyền- người con gái yêu yoga, nghiện juice, mang trong mình một năng lượng bền bỉ,

Ăn Chay Cùng Nhi - Ẩm Thực Việt Trọn Vị 3 Miền - Bản Quyền

Bạn muốn khám phá thế giới ẩm thực chay Việt Nam đầy màu sắc và hương vị? Hãy để Dương Yến Nhi, hay còn được biết đến với cái tên Accnhi (Ăn chay cùng Nhi)

Sách - Nhịn Ăn Gián Đoạn

NHỊN ĂN GIÁN ĐOẠN Intermittent Fasting Phương pháp giảm cân an toàn và khoa học được yêu thích nhất Tác giả: Gin Stephens Bìa mềm Dịch giả: Nguyên Phạm Số trang: 248 trang Khổ: 14x20.5cm

Hết Nước Chấm! - 80+ Công Thức Xốt

Phan Thủy Bếp Phó đã gắn bó hơn 10 năm với nghề bếp và là người sáng lập, giảng viên của Kim Nam, thương hiệu chuyên đào tạo các lớp dạy nấu ăn với hơn

Sách - Hướng dẫn tự học pha chế Trà sữa & Cà phê “mới nhất + chi phí thấp” từ Không chuyên đến Chuyên

1. Sách Hướng dẫn tự học pha chế Trà sữa & Cà phê “mới nhất + chi phí thấp” từ Không chuyên đến Chuyên Công ty phát hành : CÔNG TY TNHH WE UP Nhà

Nấu Ăn Gia Đình - VT

Nấu Ăn Gia Đình Mỗi dân tộc ở mỗi vùng lãnh thổ khác nhau trên thê giới đều có tập quán ăn uống và món ăn riêng. Song, dân tộc nào cũng có các loại

Sách Vegan Journey Món Tây Gia Vị Việt Shushu Le - Skybooks - BẢN QUYỀN

VEGAN JOURNEY – MÓN TÂY GIA VỊ VIỆT *Thông tin sách: Tên sách: Vegan Journey - Món Tây Gia Vị Việt Thể loại: Sách nấu ăn Tác giả: Shushu Le Khổ: 17x24cm Số trang: 184

Ăn sạch sống xanh, tâm lành trí khỏe

TÁC GIẢ: Darin Olien Dịch giả: Thảo Phương THÔNG TIN XUẤT BẢN: Kích thước: 16x24 Số trang: 336 Mã EAN:8936066691512 NXB liên kết:NXB THANH NIÊN Sách do Công ty TNHH Văn hóa và Truyền thông

Sách - Bộ 500 Món Chay Thanh Tịnh Từ Tập 1 Đến Tập 5 (Bộ 5 Cuốn)

Tác giả: Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân Nhà xuất bản: NXB Hồng Đức Kích Thước Bao Bì: 20.5 x 14.5 cm Năm xuất bản: 2017 Hình thức: Bìa Mềm Số trang: 64 Giới thiệu sách: Từ

Sách - Ăn Bẩn Sống Lâu - Axe - Huy Hoàng

Công ty phát hành: Huy Hoang Bookstore Nhà xuất bản: Nhà Xuất Bản Dân Trí Tác giả: Axe Năm xuất bản: 2020 Kích thước: 13.5 x 20.5 cm Số trang: 490 Loại bìa: Bìa mềm

Vào Bếp Nấu Ăn, Săn Ngay Điểm Tốt

Vào Bếp Nấu Ăn, Săn Ngay Điểm Tốt ------------ Nếu có con nhỏ, chắc hẳn các cha mẹ từng để ý thấy trẻ rất hứng thú với những gì bạn làm trong bếp. Chúng có

Một Chút Đáng Yêu Nhiều Chút Ngọt Ngào

Một Chút Đáng Yêu Nhiều Chút Ngọt Ngào Làm bánh là một hành trình thử và trải nghiệm, hành trình đó sẽ bị chi phối bởi rất nhiều yếu tố. Đôi khi cùng một

Ăn chay healthy không lo thiếu chất - 7 ngày ăn xanh nâng cao sức khỏe, dồi dào năng lượng

ĂN CHAY HEALTHY – 7 NGÀY ĂN XANH, SỐNG KHỎE, TRÀN ĐẦY NĂNG LƯỢNG! Bạn có từng nghĩ ăn chay sẽ khiến cơ thể thiếu chất, mệt mỏi, suy nhược? Sự thật hoàn toàn ngược

Bột Nước Muối Men: Nền tảng của bánh mỳ và pizza thủ công

“Chúng ta hoàn toàn có thể làm rất nhiều loại bánh tuyệt ngon mà chỉ dùng vỏn vẹn bốn nguyên liệu cơ bản: bột, nước, muối, men.” “Ngoài những người mới học làm bánh, tôi

Sách Ăn dặm kiểu Nhật (Có thực đơn ăn dặm kèm nội dung)

Ăn Dặm Kiểu Nhật Giới thiệu sách:: Bạn đã làm cha mẹ. Và bạn có lúng túng với bước đầu cho bé yêu ăn dặm? Giai đoạn ăn dặm có vai trò là giai đoạn

Thuật Nấu Ăn Theo Phương Pháp Ohsawa_QB

Thuật Nấu Ăn Theo Phương Pháp Ohsawa Phần thực hành này, một khi quí vị độc giả đọc qua, chắc hẳn sẽ thấy phương pháp Ohsawa không phải là một phép thực dưỡng hoàn toàn

Từ điển cà phê: Cà phê từ A-Z (The coffee dictionary) - Bản Quyền

Sách - Từ điển cà phê: Cà phê từ A-Z (The coffee dictionary) Phong trào cà phê đặc sản đã lan rộng khắp thế giới và Việt Nam cũng không ngoại lệ, số lượng các

Sách Hết nước chấm. Tg Phan Thủy Bếp Phó

Phan Thủy Bếp Phó Phan Thủy Bếp Phó đã gắn bó hơn 10 năm với nghề bếp và là người sáng lập, giảng viên của Kim Nam, thương hiệu chuyên đào tạo các lớp

30 Phút Ăn Chay - Cẩm Nang Dinh Dưỡng Thuần Thực Vật

Mã hàng 8935280908994 Tên Nhà Cung Cấp Thái Hà Tác giả Vega Q, Quỳnh ăn chay NXB NXB Lao Động Năm XB 2021 Trọng lượng (gr) 130 Kích Thước Bao Bì 24 x 14 cm

Sách - Bánh Điểm Tâm (Bánh Bột Mì)

Nhà Cung Cấp: Cty Văn Hóa Việt Thư Tác giả: Ngọc Hương NXB: NXB Thời Đại Năm XB: 2011 Trọng lượng: 180(gr) Kích Thước: 20.5 x 14.5 Số trang: 72 Hình thức: Bìa Mềm Giới

30 Phút Cho Từng Món Ăn Chay Ngon - Vanlangbooks

30 Phút Cho Từng Món Chay Ngon Các món ăn thanh đạm, bổ dưỡng, ít cholesterol, lượng vitamin và chất xơ cao, tốt cho hệ tiêu hóa, hệ tim mạch; có thể ngăn ngừa ung

[Combo 2 cuốn] HIỂU HẾT VỀ TRÀ - HIỂU HẾT VỀ CÀ PHÊ - Brian R. Keating & Kim Long - Lani Kingston - Nguyễn Minh - Kiều Ân dịch - Alpha Books - NXB Thế Giới.

1. HIỂU HẾT VỀ TRÀ: KHOA HỌC VÀ NGHỆ THUẬT ẨN SAU NHỮNG CHIẾC LÁ Các chuyên gia về trà Brian Keating và Kim Long sẽ chỉ cho bạn mọi điều cần thiết để pha

Đừng sợ lỡ cuộc chơi - Bản Quyền

Công ty phát hành: First News - Trí Việt Nhà phát hành: First News - Trí Việt Tác giả: Patrick J McGinnis Ngày xuất bản: 2021 Kích thước: 14.5 x 20.5 cm Nhà xuất bản:

Thực Đơn Giảm Cân Theo Tuần

Thực Đơn Giảm Cân Theo Tuần - Giảm cân lành mạnh - Duy trì cân nặng sau giảm cân - Kết hợp ăn uống kháng viêm từ bên trong - Xây dựng cơ thể khỏe

Cốt Tuỷ Thực Dưỡng

Cốt Tủy Thực Dưỡng là quyển sáchy học-chăm sóc sức khỏe đầu tiên trong Toàn bộ tuyển tập Cốt Tuỷ Thực Dưỡng, sẽ trình bày ra những điểm trọng yếu của cốt tuỷ thực dưỡng,

Sách - Khoa học về nấu ăn: The science of cooking (Bìa cứng) - Nhã Nam Official

Tác giả: Tiến sĩ Stuart Farrimond Dịch giả: Hà Dũng Minh Nhà xuất bản: Thế Giới Số trang: 258 Kích thước: 21x25.5 cm Ngày phát hành: 03-2021 Nắm bắt các kiến thức khoa học và

Thần Dược Xanh (Tái Bản)

Đừng bao giờ lãng quên sự quan trọng của những điều vốn rất quen thuộc”. Đây là câu nói vô cùng thích hợp với vấn đề sức khỏe. Mỗi khi chứng kiến bệnh nhân đau

Bánh Việt Truyền Thống Mùa Lễ Hội (Bìa Cứng)

Mỗi món bánh truyền thống tượng trưng cho nét văn hóa ẩm thực của một đất nước, mang nét đặc trưng riêng của từng vùng miền. Mỗi sản phẩm là tinh hoa nghệ thuật, là

Về Nhà Ăn Cơm

Ăn chay không chỉ còn nằm ở khuôn khổ tâm linh mà ngày nay còn đang dần trở thành xu hướng được nhiều người chọn lựa kể cả những bạn trẻ. Bởi vậy, càng

Easy To Cook : 40 Delicious Vietnamese Dishes

Cuốn sách tập hợp công thức nấu 40 món ngon nổi bật của Việt Nam, theo danh sách gợi ý của CNN, cùng 7 món ăn phụ. Đây là các công thức đơn giản, dễ

6 Mùa - Trọn Vẹn Trải Nghiệm Hành Trình Yêu Bếp Của Bạn

6 MÙA - Trọn vẹn trải nghiệm hành trình yêu bếp của bạn Sách Nấu Ăn Của Năm theo Wall Street Journal, The Atlantic, Bon Appétit, Food Network Magazine, Every Day with Rachael Ray, USA

Ăn Tối Cùng Chef Và Nói Chuyện Bếp - Trẻ

"Khi tôi ngồi nghĩ lại về những câu chuyện mình đã trải qua trong bếp, những món mình đã nấu, những buổi phục vụ điên cuồng mình đã chiến đấu, những con người mà mình

Kinh Thánh Dinh Dưỡng - Bản Quyền

Kinh Thánh Dinh Dưỡng KINH THÁNH DINH DƯỠNG - CUỐN SÁCH GIÚP BẠN TỰ XÂY DỰNG THỰC ĐƠN HEALTHY THEO NGUYÊN TẮC 70% ĂN UỐNG - 30% LUYỆN TẬP Đứng trước hàng ngàn hướng dẫn

Trang đầu 2 3 4 5 6 7 8 9 Trang cuối