“LỊCH SỬ SÁCH DẠY NẤU ĂN – 7 thế hệ định hình các khuôn mẫu ẩm thực phương Tây” của Henry Notaker không chỉ là câu chuyện về những công thức món ăn mà còn là hành trình khám phá sâu sắc về sự tiến hóa của sách dạy nấu ăn qua bảy thế kỷ. Từ những trang viết tay đầu tiên của các đầu bếp thời Trung Cổ cho đến sự xuất hiện của các tác phẩm in ấn cầu kỳ, cuốn sách vẽ nên bức tranh sinh động về vai trò của sách dạy nấu ăn trong việc phản ánh văn hóa, xã hội và cả những biến động lịch sử.
Cuốn sách đi sâu vào nhiều khía cạnh thú vị: từ mối quan hệ giữa đầu bếp và nhà văn, sự biến đổi của hình thức sách dạy nấu ăn, đến cách những công thức không chỉ đơn thuần hướng dẫn nấu nướng mà còn chứa đựng câu chuyện về cộng đồng và những giá trị văn hóa. Không chỉ dừng lại ở phương pháp nấu ăn, tác phẩm còn bàn luận về các vấn đề như sự phân tầng xã hội, ý nghĩa tôn giáo, chủ nghĩa dân tộc, và tác động của công nghệ in ấn đối với sự phát triển của ẩm thực.
Đây không chỉ là tài liệu dành cho những người yêu thích nấu ăn mà còn là nguồn cảm hứng cho những ai muốn hiểu thêm về lịch sử và sự giao thoa giữa ẩm thực và nhân loại. Với sự kết hợp giữa kiến thức học thuật sâu rộng và cách tiếp cận dễ hiểu, cuốn sách hứa hẹn mang đến một trải nghiệm đọc vừa bổ ích, vừa thú vị.
1 - Homo Deus lược sử tương lai Người Dịch: Dương Ngọc Trà Kích thước: 15 x 24 cm Hình thức: Bìa Mềm GIỚI THIỆU SÁCH Homo Deus - Lược Sử Tương Lai Homo sapiens
Tên sách: Lịch sử vợ Tác giả: Marilyn Yalom - Người dịch: Nguyễn Thị Minh Thể loại: bổ trợ kiến thức Khổ sách: 16 x 24 cm Tổng số trang: 628 trang Giá bìa: 450.000đ
ANABASIS Được mệnh danh là “một trong những cuộc mạo hiểm vĩ đại nhất trong lịch sử loài người”, Anabasis là cuốn tự truyện của Xenophon, thuật lại chuyến hành trình ông chỉ huy đoàn
Đông Dương - Một Nền Thuộc Địa Nhập Nhằng Giai Đoạn 1858 – 1954 cuốn sách này đề cập đến những nhập nhằng trong xung đột và trong tiếp xúc giữa thực dân và dân
Vương Triều Tudor Cuối Cùng ------------ Vương triều Tudor cuối cùng là một tác phẩm lịch sử về hoàng gia Anh thời Phục hưng, được sáng tác bởi một người uyên thâm về lịch sử,
Bốn Thành Phố Biến Mất - Lịch Sử Bí Ẩn Về Kỉ Nguyên Đô Thị Trong cuốn Bốn thành phố biến mất - Lịch sử bí ẩn về kỉ nguyên đô thị, nhà báo
phương đông là một khu vực dịa lí rộng lớn gồm chủ yếu các nước châu á , một phần bắc châu phi và nam thái bình dương. Trong lịch sử phương đông không chỉ
“Các triết gia thế tục” - một trong những cuốn sách kinh tế học bán chạy nhất mọi thời đại. Cuốn sách được xuất bản năm 1953, đã bán gần 4 triệu bản trên khắp
“Luận anh hùng” viết về năm nhân vật nổi tiếng trong lịch sử Trung Hoa với bối cảnh của Tần Hán, Tam quốc, Đường, Minh, Thanh, đó là Hạng Vũ, Tào Tháo, Võ Tắc Thiên,
Cuốn sách này nghiên cứu về hội kín ở xứ An Nam, khởi từ sự bất ngờ và ngỡ ngàng của người Pháp về chuỗi sự kiện mưu loạn bạo động diễn ra ở khắp
Cuốn sách Lịch Sử Thế Giới Cổ Đại này được dùng làm tài liệu tham khảo cho sinh viên các trường đại học, giới thiệu một thời gian dài lịch sử loài người, từ khi
Phần lớn nội dung sách đã minh giải cụ thể, sinh động và tương đối đầy đủ chặng đường lịch sử lâu dài của IRAQ. Các tài liệu cho thấy một dân tộc đã trải
Lịch sử Do Thái bắt đầu bằng những sự kiện được viết trong Kinh Thánh và kết thúc khi thành lập Nhà nước Israel. Cuốn sách không chỉ giới thiệu về lịch sử 4.000 năm
Tác giả: Yuval Noah Harari Dịch giả: Dương Ngọc Trà Nhà xuất bản: Thế Giới Số trang: 512 Kích thước: 15 x 24 cm Ngày phát hành: 07-2018 Homo sapiens có phải là một dạng
ĐỜI MUỐI: Lịch sử thế giới - NEW YORK TIMES BESTSELLER (65,897 lượt đánh giá trên Goodreads) “Homer gọi muối là vật chất thần thánh, Plato miêu tả muối là vật mà các vị thần
Thế Chiến Thứ Hai Trong hai thập kỷ qua, Antony Beevor đã tự khẳng định mình là một trong những nhà sử học hàng đầu thế giới về Thế chiến thứ hai với hai đầu
Danh sách Sách hay 2019 của Chicago Tribune Sách hay nhất 2019 của Publishers Weekly Sách hay 2019 do các nhà phê bình của New York Times bình chọn Giải thưởng Robert H.Ferrell của Hiệp
Khi người ta nhận ra rằng thiếu hẳn mảng tư liệu về tiểu sử của Paul Doumer và kéo theo đó là sự thiếu hiểu biết về một nhân vật, dù gì đi nữa cũng
Thế kỷ 15 đã chứng kiến ngai vàng nước Anh năm lần đổi chủ, khi hai nhánh của triều đại Plantagenet xâu xé nhau để giành quyền cai trị vương quốc này. Cũng trong thời
Dòng Chảy Tiến Hóa - Cách Các Ý Tưởng Mới Khởi Phát Trong Tiến Trình Lịch Sử Loài Người Từ “tiến hóa” (evolution) nguyên gốc có nghĩa là “mở ra”. Tiến hóa là một câu
World War: Đệ Nhất Thế Chiến - Đệ Nhị Thế Chiến (2 Quyển) 1. World War I - Đệ Nhất Thế Chiến Ngày 28 tháng 6 năm 1914, Đệ Nhất Thế Chiến đã bùng nổ
Thiên Hoàng Minh Trị Triều đại Minh Trị là giai đoạn khai sinh ra nước Nhật mới, chuyển từ quốc gia phong kiến lạc hậu sang một xã hội công nghiệp lập hiến hiện đại,
Nhắc đến cừu, người lãng mạn sẽ liên tưởng tới những chàng mục đồng cô đơn vừa trông nom đàn cừu vừa ngẩng đầu lên để ngắm bầu trời đêm đầy sao trong một ngày
Mã hàng 8935244879988 Tên Nhà Cung Cấp Nhà Xuất Bản Kim Đồng Tác giả Sookyung Kim, Daeseoung Baik Dịch giả Nguyễn Thị Lan Anh NXB NXB Kim Đồng Năm XB 2022 Trọng lượng (gr) 100
Cuốn sách An ninh khí hậu trong quan hệ quốc tế của TS. Nguyễn Việt Lâm đề cập những lý thuyết cơ bản về an ninh khí hậu, thực tiễn của tình trạng biến đổi
Sách Định Mệnh Chiến Tranh - Graham Allison Nhà Xuất Bản : Nhà Xuất Bản Hà Nội Nhà Phát Hành : Công Ty TNHH Văn Hóa Đông Tây Năm Xuất Bản : 2019 Tác Giả
Lịch Sử Văn Minh Ấn Độ Trong giới biên khảo, sử gia giữ một địa vị dặc biệt, vì sức làm việc phi thường của họ. Họ kiên nhẫn, cặm cụi hơn hết thảy các
Công ty phát hành: NXB Tổng Hợp TPHCM Nhà xuất bản: NXB Tổng Hợp TP.HCM Tác giả: Alan Macfarlane Phạm Thúy Ngân chuyển ngữ Loại bìa: Bìa Mềm Số trang: 236 Năm xuất bản: 2017
LỊCH SỬ NGHỆ THUẬT TRUNG HOA TỪ CỔ ĐẠI ĐẾN NGÀY NAY ️ George Soulié de Morant – học giả Pháp, nhà Hán học uyên bác, và là người mở đường cho phương Tây tiếp
Tài nguyên là tất cả các dạng vật chất, tri thức, thông tin được con người sử dụng để tạo ra của cải vật chất hoặc tạo ra giá trị sử dụng mới cho con
Lịch Sử Thế Giới Qua 100 Hiện Vật NỘI DUNG CHÍNH: Kể lại câu chuyện lịch sử nhân loại thông qua 100 hiện vật đặc sắc tại Bảo tàng Anh, nơi được coi là “kho
Lịch Sử Châu Âu (Bìa Cứng) Lịch sử Châu Âu mô tả những sự kiện của con người đã diễn ra trên lục địa Châu Âu từ thời tiền sử tới thời hiện đại. Châu
Giới thiệu sách Lịch Sử Văn Minh Và Các Triều Đại Trung Quốc Sách vở viết về văn hoá Trung Hoa cực kỳ phong phú, không thể liệt kê cho hết, nhưng tất cả hoặc
Lịch sử tiền tệ ------------ LỊCH SỬ TIỀN TỆ Biên khảo lịch sử Tác giả: Jack Weatherford Lịch sử tiền tệ (tựa gốc: The History of Money) là tác phẩm tiếp nối những biên khảo
HUYỀN THOẠI BẮT ĐẦU… Hy Lạp vào thời hoàng kim của các anh hùng. Patroclus là một hoàng tử trẻ vụng về, bị trục xuất tới vương quốc Phthia và được nuôi dạy dưới sự
GIỚI THIỆU Homo Deus - Lược Sử Tương Lai Homo sapiens có phải là một dạng sống siêu đẳng, hay chỉ là một tay đầu gấu địa phương? Làm thế nào con người lại tin
Trong giới biên khảo, sử gia giữ một địa vị dặc biệt, vì sức làm việc phi thường của họ. Họ kiên nhẫn, cặm cụi hơn hết thảy các nhà khác, hi sinh suốt đời
Từ bậc thầy kỳ cựu Harold Schechter của thể loại tội ác có thật: một tuyển tập độc đáo về lịch sử của tội ác, được tường thuật qua lăng kính của những kỷ vật
Lịch Sử Thế Giới - The Penguin History Of The World (Bộ 5 Tập) Pho Lịch sử Thế giới nổi tiếng này của J. M. Roberts được nhiều người coi là công trình khảo sát,
CUỘC THẬP TỰ CHINH THỨ NHẤT: CỘI NGUỒN XUNG ĐỘT GIỮA KITÔ GIÁO VÀ ISLAM GIÁO Một cách nhìn mới về lịch sử Thập tự chinh Tác giả: Thomas Asbridge Dịch giả: Đào Quốc Minh
Cuốn sách “Sapiens - lược sử loài người" đã được xuất bản bằng tiếng Do Thái lần đầu vào năm 2011 và sau đó bằng tiếng Anh vào năm 2014. Sau 10 năm xuất bản
THƯ là phần duy nhất của Sử ký chưa được dịch tại Việt Nam. Và nhóm Cổ Thư Lâu sẽ người về đích trong việc hoàn thành trọn bộ tác phẩm này. Sau khi đã
Chư Phiên Chí - Triệu Nhữ Quát Tên sách Chư phiên chí () có nghĩa là “Ghi chép về các nước phiên”. Theo tiến trình lịch sử, từ Tần, Hán cho đến thời Thanh thì
Tư Trị Thông Giám Bộ sử này không đơn thuần là ghi chép sự kiện, mà còn thông qua các sự kiện đó, phân tích rõ lý lẽ hưng thịnh suy vong, nêu bật tấm
Lịch Sử Chiến Tranh Qua 100 Trận Đánh - Nghệ Thuật Quân Sự Đỉnh Cao Theo Dòng Thời Gian Trong cuốn sách LỊCH SỬ CHIẾN TRANH QUA 100 TRẬN ĐÁNH , Richard Overy đã dẫn
Từng có một Hoa Kỳ, một phương Tây đầy tự tin lạc quan vào hiện tại và tương lai thống trị toàn cầu của mình. Nhưng khi bước vào khoảng đầu thiên niên kỷ mới,
Sách lịch sử: Xứ Đông Dương (bìa cứng) ------------ Xứ Đông Dương là những hồi ức sống động của một người từng cai quản cả Đông Dương. Ông từng giữ những chức vụ quan trọng
Chuyến du hành khám phá đầy trí tuệ - Bữa tiệc thị giác đầy mê hoặc về cách vũ trụ hình thành và phát triển, từ một tác giả bán sách thiên văn bán chạy
Mã hàng 8935074130822 Tên Nhà Cung Cấp Văn Lang Tác giả Robert Leckie Người Dịch Nguyễn Quốc Dũng NXB Hồng Đức Năm XB 2023 Trọng lượng (gr) 250 Kích Thước Bao Bì 24 x 16
“Trò chơi quyền lực – Quá khứ, hiện tại và tương lai của trật tự thế giới” là hành trình khám phá niềm đam mê quan hệ quốc tế suốt 12 năm qua của Tiến
Nhà phát hành: Pace Nhà xuất bản: Khoa học xã hội Kích thước: 14 x 22 cm Tác giả: Will Durant Loại bìa: Bìa cứng ---------------- Lịch Sử Văn Minh Thế Giới - Phần X
Tác phẩm: Bộ sách “LỊCH SỬ VĂN MINH THẾ GIỚI - THE STORY OF CIVILIZATION” | Phần II: Đời Sống Hy Lạp | The Life of Greece Tác giả: Will Durant Biên dịch: Phan Thanh
I. GIỚI THIỆU Lịch Sử Quân Sự - Bách Khoa Thư Các Loại Vũ Khí Định Hình Thế Giới Tập hợp đầy đủ các loại binh khí, máy móc, vật dụng quân sự, từ rìu
Tác giả: Tim Marshall Dịch giả: Trần Trọng Hải Minh Nhà xuất bản: Phụ nữ Số trang: 388 Kích thước: 14x20.5cm Ngày phát hành: 07-2023 Những lá cờ từ lâu vẫn là một biểu tượng
John Herman Randall, Jr. là một trong những bộ óc vĩ đại của nước Mỹ trong thế kỷ 20. Ông là tác giả của nhiều công trình về triết học và lịch sử trí tuệ,
Cuốn sách là hành trình khám phá về một loại hàng hóa phổ biến và thiết yếu trong cuộc sống: Giấy. Người đọc sẽ được cung cấp những thông tin đáng giá về lịch sử
Tài nguyên là tất cả các dạng vật chất, tri thức, thông tin được con người sử dụng để tạo ra của cải vật chất hoặc tạo ra giá trị sử dụng mới cho con
Công ty phát hành: ZenBooks Nhà xuất bản: Thế Giới Tác giả: Phan Cẩm Thượng Loại bìa: Bìa Cứng Số trang: 655 Năm xuất bản: 2022 “Nhà vua thường thức giấc vào cuối giờ Dần,
Nhà xuất bản: Khoa học xã hội Kích thước: 15 x 23 cm Tác giả: Will Durant Dịch giả: Huỳnh Ngọc Chiến Loại bìa: Bìa cứng ------------ Lịch Sử Văn Minh Thế Giới - Phần
Trang đầu 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 Trang cuối