✨Bênh vực thực phẩm: Huyền thoại về dinh dưỡng và thú vui ăn uống (In defense of food) (Michael Pollan

Tên Nhà Cung Cấp Nhã Nam

Tác giả Michael Pollan

Người Dịch Quỳnh Chi

NXB Thế Giới Năm

XB 2023

Trọng lượng (gr) 322

Kích Thước Bao Bì 20 x 14 x 1 cm

Số trang 292

Hình thức Bìa Mềm

Bênh Vực Thực Phẩm “Loài người chúng ta nên ăn gì để mạnh khỏe nhất?” Đuổi theo câu hỏi đó, Michael Pollan lần tìm về

quá khứ khi mà việc ăn uống còn là một niềm hạnh phúc, khi thức ăn chưa bị công nghiệp hoá và mọi người không bị các công

ty thực phẩm phỉnh phờ bằng những chiêu trò quảng cáo về một sản phẩm thực phẩm giàu dưỡng chất hơn, tối ưu hơn. Để rồi

chúng ta uống những thứ sữa gần giống như sữa; ăn những thỏi bơ gần giống như bơ. Sự tài tình của Michael Pollan là vẫn duy

trì được sự hài hước duyên dáng của mình trong lúc ông “giải thiêng” các huyền thoại về dinh dưỡng để tìm lại niềm vui và ý

nghĩa thực sự của việc ăn uống. MICHAEL POLLAN Tác giả người Mỹ gốc Do Thái Ông là tác giả của nhiều sách bán chạy,

đồng thời là cộng tác viên thường xuyên của thờ The New York Times. Năm 2010, ông được tạp chí Time vinh danh trong danh

sách 100 người có ảnh hưởng nhất thế giới. Các tác phẩm của Michael Pollan được Nhã Nam xuất bản: Nào Tối Nay Ăn Gì -

Thế Lưỡng Nan Của Các Loài Ăn Tạp Ăn Uống Đúng Cách: Bộ Quy Tắc Ẩm Thực Lành Mạnh

DNA Hành trình khám phá cấu trúc chuỗi xoắn kép

Đây là tự truyện của James Watson – người đồng khám phá ra cấu trúc xoắn kép của DNA Nếu bạn tò mò về khám phá được coi là vĩ đại nhất thế kỷ 20

Healing and Recovery – Chữa lành và hồi phục

Healing and Recovery – Chữa lành và hồi phục ------------ Trong quan hệ giữa cơ thể, tâm trí và linh hồn, cơ thể không thể tự trải nghiệm; trải nghiệm cơ thể diễn ra trong

Tâm Trí Chữa Lành Cơ Thể Như Thế Nào

Tâm Trí Chữa Lành Cơ Thể Như Thế Nào “Tâm trí chữa lành cơ thể như thế nào?” của Jo Marchant là một trong những cuốn sách bán chạy nhất của New York Times và

Combo Chất Xơ Diệu Kỳ + Thanh Lọc Não Bộ

COMBO CHẤT XƠ DIỆU KỲ + THANH LỌC NÃO BỘ CHẤT XƠ DIỆU KỲ Một kế hoạch ăn uống hoàn toàn mới thách thức những chế độ ăn phổ biến hiện nay như keto

Những Viên Đạn Thần Kỳ - 10 Loại Thuốc Định Hình Nên Lịch Sử Y Học

Những Viên Đạn Thần Kỳ - 10 Loại Thuốc Định Hình Nên Lịch Sử Y Học

Những Cuộc Trò Chuyện Thú Vị Với Ohsawa Bộ 2 Tập

Mỗi năm thường là vào các dịp hè, tiên sinh Ohsawa hay tổ chức các trại giảng để dạy triết học Đông Phương về lý thuyết lẫn thực hành . Nhân đó, những môn đồ

Sách Y Học Hay-Combo 2 Cuốn Sách "Tiền - Hậu" Corona-Thời Kỳ Hậu Corona+Điềm Báo Và Sứ Mệnh

1/Thời Kỳ Hậu Corona Diễn biến của thời cuộc là bất trắc. Trong khủng hoảng, nguy và cơ tồn tại song hành nhưng quan trọng là chúng tác động đến mọi người theo cách khác

Dinh Dưỡng Trong Phòng Chống Ung Thư

Theo thông cáo của WHO vào ngày 19 tháng Chín năm 2018: “Ung thư là nguyên nhân tử vong thứ hai trên toàn thế giới, gây ra cái chết của 9,6 triệu người vào năm

Thực Phẩm - Khéo Dùng Nên Thuốc

Thực Phẩm Khéo Dùng Nên Thuốc (Tái Bản) được First News mua bản quyền và biên dịch từ “Food As Medicine” của tác giả Lisa Hark, PhD. và Dr. Darwin Deen. Biên dịch: Bùi Thị

Sao Chúng Ta Lại Ngủ - Tiết lộ sức mạnh của giấc ngủ và những giấc mơ (Matthew Walker)

Là cuốn sách về giấc ngủ đầu tiên được viết bởi chính một chuyên gia khoa học hàng đầu, giám đốc Trung tâm về Khoa học Giấc ngủ Con người của trường Đại học California,

Thanh Lọc Não Bộ

Thanh Lọc Não Bộ ------------ Thanh lọc não bộ xác định những yếu tố đang làm xói mòn đời sống của chúng ta, để từ đó đưa ra những phương cách cần thiết để suy

Ăn Kiêng Dưỡng Sinh & Đặt Tay Chữa Bệnh

Sách Ăn Kiêng Dưỡng Sinh Và Đặt Tay Chữa Bệnh: Bàn tay có năng lực chữa bệnh đã được con người phát hiện và sử dụng khả năng tự nhiên này từ lâu đời.Đặt tay

Trạm Đọc Official | Y học dinh dưỡng - Những điều bác sĩ không nói với bạn

Tuy là một bác sĩ nhiều năm kinh nghiệm, nhưng bác sĩ Ray Strand đã phải bó tay chứng kiến người vợ bị những cơn đau mãn tính hành hạ. Từ đó ông đã đồng

Combo 3 cuốn: Cơ Thể Tự Chữa Lành: Nước Ép Cần Tây + Cơ Thể Tự Chữa Lành: Thực Phẩm Thay Đổi Cuộc Sống + Ám Ảnh Ăn Sạch ( Hướng dẫn về thực phẩm cho sức khỏe/ Tặng kèm Bookmark Happy)

Combo 3 cuốn: Cơ Thể Tự Chữa Lành: Nước Ép Cần Tây + Cơ Thể Tự Chữa Lành: Thực Phẩm Thay Đổi Cuộc Sống + Ám Ảnh Ăn Sạch ( Kiến thức y học hấp

Nhân Tố Enzyme - Thực Hành (Tái Bản)

Nhân Tố Enzyme - Thực Hành (Tái Bản) Ngày nay, nền y học hiện đại đang không ngừng phát triển, thế nhưng tại sao số người phải chống chọi với bệnh tật vẫn không hề

5 Levels Mở Lưng Trên

Chào mừng bạn đến với hành trình khám phá sự kỳ diệu của cơ thể, tâm trí và tinh thần qua cuốn sách 5 Levels mở lưng trên. Đây không chỉ là một cuốn sách

Điều Kỳ Diệu Của Vận Động

Điều Kỳ Diệu Của Vận Động ------------ “Ta còn trẻ – Ta năng vận động. Ta vẫn trẻ – Khi ta vận động”. Vận động ở đây được hiểu bao gồm cả thể lực và

Combo Sách Bùi Quốc Châu: Diện Chẩn + Tâm Ngôn + Ẩm Thực Dưỡng Sinh (Bộ 6 Cuốn)

1. Diện Chẩn Điều Khiển Liệu Pháp 1. Về lý thuyết - Phương pháp được xây dựng trên nền tảng triết học Đông phương, thừa kế phần nào kiến thức về y học cổ truyền

Bí Quyết Dưỡng Sinh Trường Thọ Của Người Nhật Bản

Bí Quyết Dưỡng Sinh Trường Thọ Của Người Nhật Bản Ai ai cũng mong được sống trường thọ, sống khoẻ mạnh. Nhưng chúng ta cũng phải hiểu rằng, theo sự tăng dần của tuổi tác,

Bí Thuật Điểm Huyệt

Bí Thuật Điểm Huyệt giới thiệu một cách hệ thống, hoàn chỉnh về đánh điểm huyệt, nó lấy lý luận và thực tiễn kết hợp lại với nhau, lấy việc tìm tòi, chỉnh lý các

Tri Thức Bách Khoa - Dinh Dưỡng Và Kinh Nghiệm Chữa Bệnh

Tri Thức Bách Khoa - Dinh Dưỡng Và Kinh Nghiệm Chữa Bệnh

Sách Y Học Hay: Mô Hình Lấy Bệnh Nhân Làm Trung Tâm - (Cuốn Sách Thiết Thực Truyền Cảm Hứng Cho Bất Kì Tổ Chức Nào trên Đường Đổi Mới / Tặng Kèm Bookmark Greenlife)

Sách Y Học Hay: Mô Hình Lấy Bệnh Nhân Làm Trung Tâm - (Cuốn Sách Thiết Thực Truyền Cảm Hứng Cho Bất Kì Tổ Chức Nào trên Đường Đổi Mới / Tặng Kèm Bookmark Greenlife)

Tìm Nguyên Nhân Bệnh Và Cách Chữa Bệnh

Cuốn sách "Tìm nguyên nhân bệnh và cách chữa bệnh" Khí công y đạo là một phương pháp tổng hợp của Y học cổ truyền bao gồm cách điều chỉnh bệnh bằng ăn uống thuộc

Giải Mã Gen Bẩn

Giải Mã Gen Bẩn ------------ Giải Mã Gen Bẩn Tác giả là một bác sĩ theo trường phái tự nhiên, giúp các bệnh nhân cải thiện sức khỏe nhờ phương pháp ăn uống, tập luyện.

Phương pháp Ohsawa Hỏi Và Đáp - Tập 1

Phương Pháp Ohsawa - Hỏi Và Đáp tập 1 Mặc dù sách nấu ăn dưỡng sinh - phương pháp Ohsawa đã phổ biến hầu như khắp các nước trên thế giới trước 1964 đến mấy

Bệnh Phụ Nữ Và Cách Điều Trị

Bệnh Phụ Nữ Và Cách Điều Trị

How Things Work - Cách Mọi Vật Vận Hành - Bản Quyền

Công ty phát hành Nhã Nam Tác giả r Ngày xuất bản 04-2019 Kích thước 24 x 31 cm Loại bìa Bìa mềm Số trang 207 Đây là khoa học, công nghệ, kỹ thuật và

DINH DƯỠNG CHO BỆNH NHÂN UNG THƯ

Theo thông cáo của WHO vào ngày 19 tháng Chín năm 2018: “Ung thư là nguyên nhân tử vong thứ hai trên toàn thế giới, gây ra cái chết của 9,6 triệu người vào năm

Nhân Tố Enzyme - Thực Hành

Nhân Tố Enzyme - Thực Hành (Tái Bản) ------------ Ngày nay, nền y học hiện đại đang không ngừng phát triển, thế nhưng tại sao số người phải chống chọi với bệnh tật vẫn không

Sức Khỏe Trong Tay Bạn - Tập 2

Sách - Sức Khỏe Trong Tay Bạn - Tập 2 ------------ "Công ty phát hành: Thái Hà Tác giả: Trần Bích Hà Ngày xuất bản: 12-2018 Kích thước: 15.5 x 24 cm Nhà xuất bản:

Axit Và Kiềm Trong Thực Dưỡng

Axit Và Kiềm Trong Thực Dưỡng ------------ Axit Và Kiềm Trong Thực Dưỡng

Cơ Thể 4 Giờ - The 4 Hour Body

THÔNG TIN CHI TIẾT Công ty phát hành Tác giả Timothy Ferriss Ngày xuất bản 01-2019 Kích thước 16 x 24 cm Nhà xuất bản Nhà Xuất Bản Hồng Đức Loại bìa Bìa mềm Số

Sách Combo 2 Cuốn Sống Khỏe: Ngủ Ngon Mỗi Đêm, Sống Khỏe Mỗi Ngày nn + Phương Pháp Ăn Uống Cải Thiện Lưu Thông Máu th

Sách Combo 2 Cuốn Sống Khỏe: Ngủ Ngon Mỗi Đêm, Sống Khỏe Mỗi Ngày nn + Phương Pháp Ăn Uống Cải Thiện Lưu Thông Máu th 1.Ngủ Ngon Mỗi Đêm, Sống Khỏe Mỗi Ngày Giấc

Tứ Bộ Y Điển - Y Lý Và Dưỡng Sinh (Tập 2)

Trước tác kinh điển của Tây Tang - Tứ bộ y điển (Y lý và Dưỡng sinh). Cuốn sách tổng quan những vấn đề chính sau: - Quá trình mang thai và dưỡng dục của

Trị Liệu Bằng Nước Đá - Kích Hoạt Toàn Bộ Tiềm Năng Cơ Thể Với Phương Pháp Wim Hof

Trị Liệu Bằng Nước Đá Kích hoạt toàn bộ tiềm năng cơ thể với phương pháp Wim Hof Phương pháp Wim Hof là gì? Bạn muốn có nhiều năng lượng hơn, ít căng thẳng hơn

Ăn gì khi nào - Chiến lược cải thiện sức khỏe và đời sống bằng thực phẩm

Mọi người đều biết ảnh hưởng của thực phẩm đến sức khỏe, nhưng ít ai quan tâm đến thời điểm ăn uống. Cuốn sách Ăn gì khi nào khám phá điểm giao thoa giữa “ăn

Tự Chữa Bệnh Bằng Yoga Và Thực Dưỡng

Tự Chữa Bệnh Bằng Yoga Và Thực Dưỡng bao gồm các phương pháp hướng dẫn về phép thực dưỡng cùng những cách luyện tập để phát triển nội lực, kết hợp với một số tư

Làm Sạch Mạch Máu - Những Tác Phẩm Kinh Điển Của Nền Y Học Tự Nhiên ( Tái Bản )

Nhiều bạn đọc Việt Nam - những độc giả mến trọng của tôi, có thể là đang có trong nhà mình, hoặc đang đọc, hoặc đang trải nghiệm những điều nào đó trong cuốn sách

Sinh Học Phân Tử Của Tế Bào Tập 5: Sự Sinh Trưởng Và Phát Triển Của Tế Bào_TRE

Sinh Học Phân Tử Của Tế Bào Tập 5: Sự Sinh Trưởng Và Phát Triển Của Tế Bào Sinh học phân tử của tế bào là nền tảng của sinh học hiện đại, với những

Cú sốc - Hành trình giành lại sự sống của một bác sĩ

Cú sốc - Hành trình giành lại sự sống của một bác sĩ ------------ Cú sốc – Hành trình giành lại sự sống của một bác sĩ là câu chuyện của bác sĩ Rana Awdish,

ĐANG CẤP CỨU - 17 CÂU CHUYỆN SINH TỬ TỪ PHÒNG CẤP CỨU - Lý Hồng Chính - Đặng Hồng Quân dịch - Nhã Nam - NXB Dân Trí

Bên ngoài ICU, bác sĩ cùng người nhà bệnh nhân phải đưa ra quyết định thế nào: từ bỏ hay tiếp tục? Bệnh cảm có đơn giản thật không? Ăn một cây kem có thể

Sách - Tiết Thực Nửa Ngày - Phương Thuốc Tối Ưu ( Huy Hoàng )

Công ty phát hành: Huy Hoang Bookstore Nhà xuất bản: NXB Thanh Niên Tác giả: Atsushi Aoki Loại bìa: Bìa Mềm Số trang: 212 Năm xuất bản: 2022 Giới thiệu sản phẩm: Thói quen ăn

Sách Y Học: Sinh Học Phân Tử Của Tế Bào - Tập 2 - Di Truyền Học Và Sinh Học Phân Tử

Sách Y Học: Sinh Học Phân Tử Của Tế Bào - Tập 2 - Di Truyền Học Và Sinh Học Phân Tử Sinh học phân tử của tế bào là nền tảng của sinh học

Lược Sử Trái Tim - Hiểu Về Sự Sống Và Tim Mạch Học

Lược Sử Trái Tim - Hiểu Về Sự Sống Và Tim Mạch Học Lược sử trái tim (nguyên tác: Heart: A history) của tác giả Sandeep Jauhar là một biên khảo thú vị không chỉ

Combo 2 cuốn tác phẩm kinh điển về tâm lý: Sang Chấn Tâm Lý - Hiểu Để Chữa Lành + Thuật Đọc Tâm

1.Sang Chấn Tâm Lý - Hiểu Để Chữa Lành Hiện nay, chúng ta đã biết rằng sang chấn gây ra những thay đổi về sinh lý học trong cơ thể, những thứ giúp ta cảm

Từ Điển Thiền Tông Tân Biên (Tập 1)

- Thiền tông – căn cứ vào lịch sử hình thành và phát triển, với rất nhiều truyền thuyêt sinh động và thiền ngữ kỳ dị tuyệt vời, cộng với sự ảnh hưởng dài lâu

Đột Quỵ Quả Bom Không Hẹn Trước

Đột quỵ là một trong những nguyên nhân gây tử vong hàng đầu trên thế giới. Trung bình cứ 3 phút lại có 1 ca tử vong do đột quỵ. Khi bộ não của xuất

Hướng Dẫn Chi Tiết Thực Hiện Việc Đăng Ký Thuế, Khai Thuế, Tính Thuế, Ấn Định Thuế, Nộp Thuế, Sử Dụng Hóa Đơn, Chứng Từ Điện Tử

Trong thời gian vừa qua Chính phủ và Bộ Tài chính đã ban hành nhiều văn bản quy phạm pháp luật về quản lý thuế có hiệu lực kể từ ngày 01/01/2022. Cụ thể, đó

Tối ưu hóa môi trường làm việc trong răng hàm mặt

Sách Răng hàm mặt được biên soạn dựa trên chương trình giáo dục của Trường Đại học Y Hà Nội trên cơ sở chương trình khung đã được phê duyệt. Sách được các Nhà giáo

Cơ Thể Tự Chữa Lành - Thanh Lọc Để Phục Hồi

Cơ Thể Tự Chữa Lành - Thanh Lọc Để Phục Hồi Cuốn sách thứ 6 trong series #1 bán chạy Cơ Thể Tự Chữa Lành Nếu bạn nghĩ rằng mình không cần phải thanh lọc

Giải thoát ung thư_Hành trình của bác sĩ John Kelly

Giải Thoát Ung Thư - Hành Trình Của Bác Sĩ John Kelly Hiện nay, trên thế giới nói chung và Việt Nam nói riêng, tỉ lệ người mắc bệnh ung thư ngày càng gia tăng.

Cẩm Nang Hướng Dẫn Tẩy Sỏi Gan Mật - Phương Pháp Diệu Kỳ Cho Sức Khỏe Dài Lâu

Cẩm Nang Hướng Dẫn Tẩy Sỏi Gan Mật - Phương Pháp Diệu Kỳ Cho Sức Khỏe Dài Lâu ------------ Hầu hết mọi người cho rằng sỏi mật chỉ có trong túi mật. Đây là nhận

Sách - Thời đại trăm tuổi - Khuyến khích me-byo: Sự chuẩn bị cho xã hội siêu già hóa (Kuroiwa Yuji) (Nhã Nam Official)

Tác giả: Kuroiwa Yuji Dịch giả: Lương Việt Dũng Nhà xuất bản: Dân trí Số trang: 218 Kích thước: 14x20.5 cm Ngày phát hành: 2024 Nhật Bản đang chuẩn bị bước vào kỷ nguyên xã

Chống Đường Hóa - Đường Tắt Để Chống Lão Hóa

Chống Đường Hóa - Đường Tắt Để Chống Lão Hóa Nhà xuất bản : Nhà Xuất Bản Hà Nội. Công ty phát hành : Skybooks. Tác giả : Lâm Phong. Kích thước : 13 x

Làm Sao Để Không Mắc Ung Thư

Ung thư thực sự đã trở thành căn bệnh gần gũi với chúng ta. Không chỉ còn ở trên màn ảnh của những bộ K-drama, nó đã len lỏi vào cuộc sống thường nhật và

Bệnh Tim - Chế Độ Dinh Dưỡng Và Tập Luyện

Mục lục: Phần I. Tim - cấu tạo và hoạt động Vị trí của tim Cấu tạo Cơ chế hoạt động Phần II. Các bệnh tim thường gặp Cơn đau thắt ngực Rối loạn nhịp

Cẩm Nang Hướng Dẫn Tẩy Sỏi Gan Mật - Phương Pháp Diệu Kỳ Cho Sức Khỏe Dài Lâu (Tái Bản 2023)

Cẩm Nang Hướng Dẫn Tẩy Sỏi Gan Mật - Phương Pháp Diệu Kỳ Cho Sức Khỏe Dài Lâu Hầu hết mọi người cho rằng sỏi mật chỉ có trong túi mật. Đây là nhận thức

Câu hỏi tự lượng giá điều dưỡng nhi khoa (dùng cho đào tạo cao đẳng điều dưỡng)

Trong những năm gần đây, điều kiện kinh tế xã hội nước ta có nhiều biến đổi đã tác động đến tình hình sức khoẻ và bệnh tật của trẻ em, đồng thời cũng thúc

Sách Cẩm Nang Tra Cứu Quy Trình Kỹ Thuật Chuyên Ngành Y Học Cổ Truyền - V2046T

Nhà sách Nam Việt – Namvietbook xin trân trọng giới thiệu cuốn sách: Cẩm Nang Tra Cứu Quy Trình Kỹ Thuật Chuyên Ngành Y Học Cổ Truyền Sách Cẩm Nang Tra Cứu Quy Trình Kỹ

Mật Ngữ Đỏ - Tất Tần Tật Về “Nàng Dâu

Mật Ngữ Đỏ - Tất Tần Tật Về “Nàng Dâu ------------ “Mật ngữ đỏ” - Cẩm nang thông minh về sức khỏe kinh nguyệt Khoảng một nửa dân số thế giới từ nhiều bản sắc

Trang đầu 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 Trang cuối