✨Khoa học về nấu ăn The science of cooking (Bìa cứng) - Bản Quyền

Tác giả: Tiến sĩ Stuart Farrimond Dịch giả: Hà Dũng Minh Nhà xuất bản: Thế Giới Số trang: 258 Kích thước: 21x25.5 cm Ngày phát hành: 03-2021 Nắm bắt các kiến thức khoa học...

Mua hàng tại Shopee giảm thêm 30%

Tác giả: Tiến sĩ Stuart Farrimond

Dịch giả: Hà Dũng Minh

Nhà xuất bản: Thế Giới

Số trang: 258

Kích thước: 21x25.5 cm

Ngày phát hành: 03-2021

Nắm bắt các kiến thức khoa học và nấu ăn như một đầu bếp thực thụ!

Cùng tìm hiểu xem tại sao ướp thịt qua đêm là không cần thiết, ngâm nước các loại gia vị khô lại giúp gia tăng hương vị, tại sao tốt nhất là nên nướng hạt trong lò vi sóng và muối có thể giúp bạn chần trứng hoàn hảo như thế nào.

Nâng tầm kỹ năng và hoàn thiện cách thức nấu ăn của bạn!

Đến từ bác sĩ, nhà khoa học thực phẩm, tiến sĩ Stuart Farrimond, người đã đưa khoa học về nấu ăn vào cuộc sống qua các chương trình truyền hình và phát thanh nổi tiếng.

TÁC GIẢ:

Với chuyên môn về khoa học thực phẩm, tiến sĩ Stuart Farrimond là một cây bút, người dẫn chương trình và nhà truyền thông về khoa học và sức khỏe.

Là một bác sĩ và giáo viên y khoa được đào tạo bài bản, thường xuyên xuất hiện trên truyền hình, đài phát thanh và các sự kiện đại chúng của Anh, bài viết của ông cũng có mặt trên báo chí Anh và quốc tế, bao gồm Daily Mail, New Scientist, BBC Focus, The Independent và The Washington Post.

Ông từng nằm trong danh sách đề cử Cây bút viết về chủ đề Khoa học của năm của Guardian/Observer, là người sáng lập và biên tập viên của tạp chí phong cách sống-khoa học trực tuyến Guru (tạp chí được quỹ từ thiện nghiên cứu y khoa lớn nhất thế giới Wellcome Trust tài trợ). Là người đã vượt qua căn bệnh ung thư não, Farrimond vận động và đại diện cho các chiến dịch và các quỹ phi lợi nhuận chống ung thư.

Ông dẫn một chương trình phát thanh khoa học hằng tuần và các nghiên cứu được công bố rộng rãi của ông về thực phẩm đề cập đến rất nhiều chủ đề phong phú. Gooda tin rằng cuốn sách sẽ mang lại kiến thức thật bổ ích cùng những trải nghiệm thật tuyệt vời, hy vọng đây sẽ là 1 cuốn sách quý trên kệ sách của bạn!

QUYỀN LỢI KHÁCH HÀNG KHI MUA SÁCH TẠI SHOP GOODA THƯ VIỆN SÁCH QUÝ:

  1. Đảm bảo 100% sách gốc bản quyền từ NXB

  2. Quy cách đóng gói cẩn thận, trận trọng từng quyển sách

  3. Xử lí đơn đặt hàng nhanh

  4. Chính sách hỗ trợ đổi sách cho khách hàng thuận tiện khi gặp sự cố

Mua sản phẩm tại Shopee + FreeShip
Hoạt Động Trải Nghiệm, Hướng Nghiệp 5 (Kết Nối) (Chuẩn)
Đồng Hồ Angrybirds Năng Động Với thiết kế giống như một chiếc đồng hồ thật (kim quay, vạch chỉ giờ), cuốn sách sẽ giúp bé làm quen với đơn vị thời gian cơ bản (phút
Lý Luận Nghiệp Vụ Xuất Bản Từ xa xưa khi con người xuất hiện, họ đã dùng vỏ cây, thân cây, phiến đá để lưu giữ những tri thức, những hiểu biết có được trong
Bộ Truyện Về Chú Rùa Nhỏ Franklin - Người Bạn Mới Của Franklin (Song Ngữ Anh-Việt) Giới thiệu sách Cuốn sách là một trong những tác phẩm thiếu nhi được yêu thích nhất ở Canada
Ai “Chống Lưng” Cho Bạn Khởi sự một doanh nghiệp chưa bao giờ là việc dễ dàng. Khi đã có một ý tưởng, một lộ trình để phát triển kinh doanh, thứ bạn buộc phải
Ứng Dụng Công Nghệ Thông Tin Và Truyền Thông Trong Đổi Mới Hoạt Động Thư Viện Công nghệ thông tin đang làm biến đổi sâu sắc mọi lĩnh vực trên phạm vi toàn cầu. Ngày
Tóm tắt nội dung Lúc nhỏ, tớ sống ở nhà thờ Thiên Chúa giáo. Bố mẹ tớ là mục sư. Tầng một của nhà tớ là nhà nguyện. Mẹ thường bảo tớ: “Thần linh đang
Seek And Find Dinosaurs (Seek & Find - Searchlight Books) Discover over 200 jaw-tastic animal facts and reveal amazing hidden pictures! Seek and Find incredible dinosaurs and learn hundreds of fascinating facts by lifting the
Hướng Dẫn Tự Ôn Tập Ngữ Văn 9 Thi Vào Lớp 10 Cuốn sách tổng hợp các trọng tâm, các dạng bài tập làm văn cùng với phương pháp dùng từ chính xác, hàm súc
Phía sau tội ác nhân danh khoa học - Tập 1 TÁC GIẢ: Sam Kean Người dịch: Huy Nguyễn THÔNG TIN XUẤT BẢN: Giá bìa: 149,000đ Kích thước: 13 x 20,5cm Số trang: 320 Mã
KHOA HỌC DÀNH CHO TUỔI CHẬP CHỮNG – TẠI SAO CHÚNG TA ĐI Ị? Dành cho các bé từ độ tuổi 2+. Bộ sách song ngữ Anh – Việt KHOA HỌC DÀNH CHO TUỔI CHẬP
“Khát vọng bay truyền lại từ ngàn đời tổ tiên chúng ta… khi họ ngước nhìn những con chim tự do bay vút qua trong nỗi thèm muốn.” – Orville Wright Bộ sách chân dung
Nước Mỹ Chuyện Chưa Kể - Bìa Cứng "Oliver Stone và Peter Kuznick cung cấp một cái nhìn tổng quát quan trọng về chính sách ngoại giao của Hoa Kỳ trong những thập kỷ vừa
Tác giả: Kawabata Yasunari Dịch giả: Mai Kim Ngọc Nhà xuất bản: Hà Nội Số trang: 266 Kích thước: 14x20.5 cm Ngày phát hành: 08-2019 “Thời gian trôi. Nhưng thời gian của đời người có
Marketing Dịch Vụ Trong thế giới nơi mà hành vi và mong đợi của khách hàng thay đổi đến chóng mặt, Marketing dịch vụ cung cấp những công cụ và kích thích bạn phải cật
Vở Bài Tập Hoạt Động Trải Nghiệm 5 (Kết Nối) (Chuẩn)
How To Catch A Dream: 21 Ways To Dream (and Live) Bigger And Better How to Catch A Dream is the ultimate toolkit to become a lucid dreamer to create a happier and more fulfilling
Biết Người Dùng Người Quản Người Cuốn sách này sẽ mang đến cho bạn những phương pháp quan trọng để nhận biết người, phải nhanh trí, tỉnh táo khi dùng người. Phải nhận biết được
Tập Viết 1 - Tập 2 (Bộ Sách Kết Nối Tri Thức Với Cuộc Sống) (2023) - Kết Nối Tri Thức Với Cuộc Sống được biên soạn dựa trên các tiêu chí và quy định
Cuộc Sống Học Đường (Tập 2) ISBN 9786043780574 Mã công ty Bản thường: 8935325006623 Quà tặng Bản thường: - ID Card (số lượng có hạn) Công ty phát hành Mori Manga Nhà xuất bản NXB
Bút Dạ Quang Schneider Job 1506 - Màu Cam
Global Success - Bài Tập Bổ Trợ & Nâng Cao Tiếng Anh 7 - Tập 1 (Có Đáp Án) (Tái Bản Lần 1) Cuốn sách được chia thành các đơn vị bài học bám sát
怪物事変 3 - Kaibutsu Jihen 3 不思議な同居人・ミハイ。常人ならざる力を持つとされ、不老で半不死の「吸血鬼」である彼は、どうやら一癖も二癖もあるようでございます。ミハイの謀によって依頼をこなすことになった夏羽・織・晶の3人。ですが少々、厄介な案件のようで…。
Nhà phát hành: First News - Trí Việt Tác Giả: GS Makoto Shichida Ngày phát hành: 2022 Số trang: 224 Kích thước: 13 x 20.5 cm NXB: NXB Thế Giới Loại bìa: Bìa mềm Xuất
Alice Ở Xứ Sở Diệu Kỳ - Song Ngữ Việt-Anh Alice ở Xứ sở Diệu kỳ được xuất bản lần đầu năm 1865 của Charles Lutwidge Dodgson (1832 – 1898) với bút danh Lewis Carroll.
Cuốn sách là một trong những tác phẩm thiếu nhi được yêu thích nhất ở Canada. Trong 25 năm qua, bộ sách đã được dịch ra hơn 30 thứ tiếng và in hơn 65 triệu
The Very Hungry Worry Monsters Sticker Activity Book Come and meet the worry monsters in this mindful activity book. The Very Hungry Worry Monsters Activity Book is the perfect outlet for children to engage with
Máy Tính Khoa Học Flexio - Thiên Long Fx509VN - Màu Đen - Hàm Type, Hàm Mũ, Toạ độ Đê-cac 1, toạ độ cực, Kí hiệu kỹ thuật, - Đổi độ phút giây 1, số
A Busy Day For Little Dog (Push Pull Stories) Help Little Dog on his busy day in this choose-the-story book, where pictures magically change as you push and pull the tabs to decide what happens
Thùng đựng đồ co giãn dung tích lớn - đựng nhiều đồ hơn, gọn hơn, tiện lợi hơn Cốp ô tô của bạn là cả một kho đồ lỉnh kỉnh, ngổn ngang mà bạn chẳng
Đệm hơi cao cấp trên ô tô tặng kèm bơm điện và 2 gối. ĐỆM HƠI VỪA VỚI TẤT CẢ CÁC LOẠI XE 5 CHỖ, 7 CHỖ TRỪ XE MATIZ (DO QUÁ NHỎ) --> 1
Tác giả: Ryszard Kapuściński Dịch giả: Nguyễn Thái Linh Nhà xuất bản: Thế Giới Số trang: 368 Kích thước: 14x20.5 cm Ngày phát hành: 12-2022 Du ký là mảnh đất màu mỡ lúc xa xôi
Công ty phát hành: 1980 Books Tác giả: Robert Winston Nhà xuất bản: NXB Dân Trí Năm xuất bản: 2020 Số trang: 128 Giới thiệu sách: Cuốn sách khoa học đáng yêu cho các bạn
THÔNG TIN CHI TIẾT Công ty phát hành Nhã Nam Tác giả: Tư Mã Thiên Ngày xuất bản: 02-2017 Kích thước: 15.5 x 24 cm Nhà xuất bản: Nhà Xuất Bản Văn Học Loại bìa:
Truyện Đọc Đạo Đức 2 (Cánh Diều)
Mỗi Ngày Là Một Ngày Vui - Một Ngày Đầy Tiếng Cười Nhà xuất bản : Nhà Xuất Bản Kim Đồng. Công ty phát hành : NXB Kim Đồng. Tác giả : Ma Bu. Kích
Vở Bài Tập Tự Nhiên Và Xã Hội 3 (Kết Nối Trí Thức) (2023) Vở bài tập Tự nhiên và Xã hội 3 được biên soạn nhằm giúp các em thực hiện các hoạt động
Truyện Cổ Tích Sự Tích Việt Nam Trong kho tàng văn học dân gian Việt Nam thì truyện cổ tích luôn đứng ở vị trí quan trọng nhất. Cho đến nay, chưa có một thống
Busy Bikes (Campbell Busy Books 53) Push, pull and slide the tabs to whizz around the pages of Busy Bikes! Perfect for toddlers just starting to cycle on a scooter or trike, or little ones
Sách Bài tập Đạo đức 2 cơ bản và nâng cao (Theo Chương trình Giáo dục phổ thông 2018) được biên soạn theo 8 chủ đề, bám sát các yêu cầu của Chương trình môn
Shuumatsu no Valkyrie 18 - Record Of Ragnarok 18 - fahasa
Gấu Bobbi Đi Cắt Tóc Bỗng một ngày, mẹ bảo Bobbi: “Úi chà, tóc con dài quá rồi. Chiều nay con cùng bố đi cắt tóc nhé!” “Vâng ạ!” Bobbi hào hứng đáp. Hãy cùng
Startup, Scaleup, Screwup - Khởi Nghiệp Tinh Gọn, Mở Rộng Linh Hoạt, Tăng Trưởng Đột Phá: Bộ Công Cụ Giúp Doanh Nghiệp Đáp Ứng Thách Thức Và Đổi Mới Liên Tục Nhà xuất bản :
風景描写上達テクニック - Fuukei Byousha Joutatsu Tekunikku - fahasa
Con Hỏi Bố Mẹ Trả Lời - Sức Khỏe, Đời Sống Trong lá thư gửi tới NASA (cơ quan hàng không vũ trụ Mỹ), cô bé Clara Ma, 12 tuổi ở thành phố Lenex, bang
Ma Pháp Thiếu Nữ - Tập 6 Cuối cùng thì tập 6 cũng đã đến tay độc giả. Tựa đề của tập này là Limited. Nếu tra từ điển thì nó có nghĩa là “giới
Di Sản Hồ Chí Minh - Nhật Ký Hành Trình Của Hồ Chủ Tịch Bốn Tháng Sang Pháp Sau khi ký Hiệp định Sơ bộ vào ngày 6/3/1946, hai bên Việt-Pháp tiếp tục xúc tiến
The Influencer 2: Exes & O's 'Unapologetically romantic, wonderfully sexy, always brilliant' Ali Hazelwood 'The perfect book to lift your spirits' Beth O'Leary ------ Tara Chen has had her heart broken ten times, by ten
Combo Những Bài Học Kinh Doanh Mà Jobs Để Lại Cho Thế Giới + Sách Lược Đầu Tư Của W.Buffett Combo Những Bài Học Kinh Doanh Mà Jobs Để Lại Cho Thế Giới + Sách
Sách Trường đoản kinh liệt kê học thuyết của bách gia chư tử, trình bày những sự thực lịch sử các thời đại mà cốt yếu là “luận về thuật cơ quyền của vương bá,
Hương Bếp Nhà - Lưu Giữ Tinh Hoa Bánh Việt Truyền Thống Cuốn sách hướng dẫn chi tiết cách làm gần 30 loại bánh truyền thống của Việt Nam. Nhờ tài nghệ của tác giả,
Time Let's learn about O'clock, Half past, Quarter past & Minutes
Thước Kẻ Thi Kiểm BAOKE 15 CM . Mã Sản Phẩm : RU 2072 . Độ Dài : 15 CM . Chất Liệu Nhựa PS Trong Suốt . Thiết Kế Nhân Văn Mang Đến Cảm
Bài Tập Giáo Dục Công Dân 9(Chân Trời) (Chuẩn)
Trân trọng được phục vụ quý khách!
Tro Tàn Của Angela Nhà xuất bản : Nhà Xuất Bản Phụ Nữ. Công ty phát hành : NXB Phụ Nữ. Tác giả : Frank McCourt. Kích thước : 15.5 x 23.5 cm. Số trang
Tiếng Anh 11 Friends Global - Student Book (2023) Tiếng Anh 11 Friends Global tiếp nối kiến thức ngôn ngữ lớp 10, chuẩn bị nền cho kiến thức lớp 12 Tiếng Anh 11 Friends Global
Global Success - Tiếng Anh 4 Tập 1 - Sách Học Sinh Tiếng Anh Lớp 4 - Sách Học Sinh - Tập 1 - Global Success được Nhà xuất bản Giáo Dục Việt Nam tổ
Tác giả: Edited by Trần Bạch Đằng; Text by Lê Văn Năm; Pictures by Nguyễn Quang Cảnh; Coloured by Nguyễn Thùy Linh; Translated by Mai Barry and Patrick Barry Khổ sách: 19x24cm Số trang: 94
Trang đầu 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 Trang cuối
👁️ 12 | ⌚2025-09-13 15:09:42.722
VNĐ: 315,000
Mua hàng tại Shopee giảm thêm 30%
Khoa học về nấu ăn The science of cooking (Bìa cứng) -  Bản QuyềnKhoa học về nấu ăn The science of cooking (Bìa cứng) -  Bản QuyềnKhoa học về nấu ăn The science of cooking (Bìa cứng) -  Bản QuyềnKhoa học về nấu ăn The science of cooking (Bìa cứng) -  Bản Quyền
Tác giả: Tiến sĩ Stuart Farrimond Dịch giả: Hà Dũng Minh Nhà xuất bản: Thế Giới Số trang: 258 Kích thước: 21x25.5 cm Ngày phát hành: 03-2021 Nắm bắt các kiến thức khoa học và
Từ lâu, giới nghiên cứu học thuật ở nước ta và ở cả nhiều nước trên thế giới đã biết đến bộ sách An Nam chí lược. Đặc biệt ở Trung Quốc, bộ sách này
1/Thông tin sản phẩm Mã hàng 893559594 Nhà Cung Cấp VIETNAMBOOK Tác Giả Minh Dũng NXB Hồng Đức Năm XB 2025 Số Trang 180 Kích Thước 13 x 20.5 cm Khối lượng (gr) 350 Hình
Thảm lót sàn ô tô nhựa TPE Silicon Audi A7 ( C7) 2010- 2018 Black Nhãn hiệu Macsim - Thương hiệu: MACSIM - Dòng xe: Audi A7 ( C7) 2010- 2018 - Màu sắc: Đen
Sự thay đổi lớn đang diễn ra trong giới kinh doanh. Chúng ta đang đứng ở nơi khởi nguồn của nền kinh tế mới – nền kinh tế dựa trên thông tin mà một số
Chuẩn Bị Nhập Học - Tiếng Anh (Tập 1) Bộ sách Chuẩn bị nhập học là những cuốn sách chuẩn bị cho các bé nhập học do các chuyên gia giáo dục tuyển chọn, phù
Tác giả: Agnes Blevinsson Người dịch: 1980Books THÔNG TIN XUẤT BẢN: Kích thước khổ: 13x19 Số Trang: 236 Mã EAN: 8936066694339 NXB liên kết: NXB Dân Trí Sách do Công ty 1980BOOKS mua bản quyền
Nho học lịch sử tư tưởng Việt Nam là một công trình tiếp nối trong Tủ sách Triết học của Nhà xuất bản Đại học Sư phạm, như: Khái lược lịch sử tư tưởng Việt
Thảm lót sàn ô tô 2 lớp cao cấp dành cho xe Hyundai Creta bản tiêu chuẩn (sd) nhãn hiệu Macsim chất liệu TPE màu đen được công ty Aladdin Asia đặt hàng từ nhà
Mã hàng 8934974184300 Tên Nhà Cung Cấp NXB Trẻ Tác giả Jeb Blount Người Dịch Vũ Thanh Tùng NXB Trẻ Năm XB 2023 Ngôn Ngữ Tiếng Việt Trọng lượng (gr) 320 Kích Thước 23 x
alila Và Dimma - Ngụ Ngôn Kể Lại (Di Cảo) Bạn đang cầm trong tay quyển sách đã được viết trong những ngày tháng cuối cùng của một người cả đời cầm bút không bao
Hạ Du Du, một cô gái hiện đại đã trải qua không ít mối tình, đã nhiều lần đau khổ vì tình nhưng vẫn luôn khao khát tình yêu và tin rằng “bạch mã hoàng
Chậu rửa chén Inox 2 hộc một hố rác Eurolife EL-C3 (Trắng bạc) Chất liệu Inox 201 cao cấp Độ dày : 1mm Kích thước : 110x50x23 cm ( Dài 110cm , ngang 50cm, chậu
*** Quý khách hàng vui lòng chọn sản phẩm nhà bán JUNO SOFA để nhận được sản phẩm đúng với chất lượng *** Chất liệu : Gỗ tự nhiên đã qua xử lý mối mọt
Có rất nhiều người sẽ vì rất nhiều lý do mà phải rơi vào cảnh "sống không thấy người, chết không thấy xác"! Kể cả khi người thân đau lòng đến tột cùng thì họ
Phát Triển Và Nâng Cao Tiếng Việt Lớp 3 (Dùng Chung Cho Các SGK Mới Hiện Hành) Cuốn Phát Triển Và Nâng Cao Tiếng Việt Lớp 3 (Dùng Chung Cho Các SGK Mới Hiện Hành)
Mã hàng 8935352615140 Tên Nhà Cung Cấp Kim Đồng Tác giả Phương Bùi, Thành Nguyễn, Ruốc Đặng, Bùi Xuân Quỳnh NXB Kim Đồng Năm XB 2024 Ngôn Ngữ Tiếng Việt Trọng lượng (gr) 115 Kích
Cái Tôi Chưa Khai Phá THÔNG TIN TÁC GIẢ: Carl Jung là một trong những nhân vật quan trọng trong lịch sử của Tâm lý học và Phân tâm học. Ông được biết đến với
1.Bản Ngã - Thấu Hiểu Và Tan Biến - Hành Trình Khám Phá Bản Thân, Thành Đạt Và Hạnh Phúc Tôi là ai? Câu hỏi lớn nhất của triết học cũng là băn khoăn lớn
Combo "Combo Mindmap English Và Tự Học 2000 Từ Vựng Tiếng Anh Cơ Bản Tặng Kèm App Online" bao gồm 2 cuốn sách tổng hợp những cấu trúc ngữ pháp căn bản nhất cùng từ
Bạt Phủ Ô Tô MEOTO Chất Liệu Vải Dù Oxford Cao Cấp Chống Nắng Mưa Giúp Bảo Vệ Xe ---------------------------- THÔNG TIN SẢN PHẨM: – Bạt chống nóng ô tô là sản phẩm được sản
Tác giả: Tiến sĩ Stuart Farrimond Dịch giả: Hà Dũng Minh Nhà xuất bản: Thế Giới Số trang: 258 Kích thước: 21x25.5 cm Ngày phát hành: 03-2021 Nắm bắt các kiến thức khoa học và