Hiểu hết về cà phê cung cấp hiểu biết sâu sắc từ góc độ khoa học và nghệ thuật về hạt cà phê và thành phẩm. Tác giả mổ xẻ hạt cà phê, phân tích thành phần hóa học của nó, chỉ ra cách rang, xay và ủ hạt tốt nhất để đạt đến đỉnh cao về hương vị.
Pha một ly cà phê ngon quả thực phụ thuộc vào kiến thức khoa học: tại sao chúng ta cần dùng nước ở nhiệt độ nhất định, phương pháp nào phù hợp nhất với kiểu xay nào, cách rang ảnh hưởng gì đến hương vị, điều gì xảy ra khi bạn thêm sữa hay kem vào cà phê…? Cuốn sách đưa ra các nguyên tắc khoa học và kể tên những công cụ cần thiết nhằm hướng dẫn cho những người yêu thích loại thực phẩm này phương thức tự pha tại nhà một ly cà phê ngon lành.
Ngắn gọn, súc tích, đầy đủ những gì một người yêu cà phê và bắt đầu tìm hiểu về cà phê cần đọc (để pha được một ly cà phê đầy đủ hương vị).
Sách có rất nhiều hình minh họa đẹp, trực quan, cụ thể.
GIỚI THIỆU TÁC GIẢ:
Lani Kingston
Lani Kingston có bằng thạc sĩ của Đại học Adelaide về nghiên cứu thực phẩm và bằng thạc sĩ của Đại học Deakin về giáo dục.
Lani có kinh nghiệm sâu rộng trong lĩnh vực ẩm thực nói chung với tư cách là đầu bếp bánh ngọt, tác giả, nhà sản xuất truyền thông, giám đốc kinh doanh, học giả ẩm thực, nhà tiếp thị thực phẩm, nhà phát triển thương hiệu và nhà giáo dục thực phẩm.
Lani đã có 4 cuốn sách về thực phẩm được xuất bản tại Mỹ, Phần Lan, Thụy Điển và Anh quốc (đã được dịch ra các thứ tiếng khác); thường xuyên viết bài về du lịch ẩm thực cho các tờ tạp chí của Canada, gây dựng và quản lý nhà máy sô-cô-la đầu tiên sản xuất từ A đến Z tại London, điều hành một trường dạy nấu ăn đặc biệt (nguyên liệu chính là “thực phẩm thừa”).
Cô đã đặt chân tới nhiều nơi, nghiên cứu và viết về quá trình sơ chế và sản xuất thực phẩm trên khắp thế giới. Xem thêm tại
Hiểu hết về cà phê là cuốn sách đầu tay của Lani.
Cuốn sách sơ lược về 100 thành tựu, mốc cơ bản và nổi bật giúp độc giả có những hình dung khái quát nhất về tiến trình phát triển vượt bậc của ngành Hóa Học
Sách bí quyết học nhanh nhớ lâu là một cuốn sách sẽ giúp cho bạn học cách nhớ lâu, học đâu nhớ đó, bạn sẽ khai thác triệt để tiềm năng của bộ não mình.
Dành Cho Mẹ Món Quà Của Tình Yêu (Tái Bản) "Có một tình yêu thương cao cả, vô điều kiện và vĩ đại nhất trên đời, không phai nhạt theo tháng năm. Đó chính là
Cơn khát khủng khiếp Tác giả: Charles Fishman Dịch giả: Nguyễn Nguyên Hy Số trang: 510 trang Khổ sách: 16x24 cm Loại sách: bìa mềm, tay gập Nộidung: CƠN KHÁT KHỦNG KHIẾP chứng minh rằng
NGHỆ THUẬT ĐỊNH CƯ CANADA - 7 Cách Giúp Bạn Định Cư Canada Cả Gia Đình Chỉ Từ 6 Tháng - Nguyễn Thị Hòa Vân (bìa mềm) - Giá bìa: 299.000đ Nghệ thuật định cư
Cuốn sách này kết hợp những câu chuyện kịch tính khám phá khoa học cùng sự hồi hộp bất hợp pháp trong những câu chuyện tội phạm có thật. Những câu chuyện trải dài từ
Cuốn Sách Đầu Tiên Của Tớ Về - Words - Từ Vựng Cuốn sách đầu tiên của tớ về là một bộ sách song ngữ Anh-Việt vô cùng đáng yêu, thú vị và đầy thiết
Combo Mẹ Kể Con Nghe - Chuyện Chùa Việt (Bộ 10 Cuốn) Vì sao người tu cạo tóc? Ý nghĩa lễ lạy như thế nào? Vào chùa nên mặc gì, ý nghĩa trang phục của
Mô tả: Franklin (1706-1790) là một chính khách, nhà ngoại giao, nhà văn, nhà khoa học và sáng chế, một trong những người uyên bác và tài năng nhất nước Mỹ thuộc địa, và là
Có bao giờ bạn tự hỏi: ► Vì sao bạn tạo nội dung, chia sẻ cảm xúc, đóng góp chất xám lên mạng xã hội mỗi ngày… nhưng người kiếm tiền lại là nền tảng?
Đây là bộ sách: - Ôn thi vào 10 đầy đủ, chi tiết và mới nhất - Tổng ôn 90 đề then chốt 3 môn kèm giải chi tiết - Tích hợp các chuyên đề
Tác giả: Carl Sagan Dịch giả: Nguyễn Việt Long Nhà xuất bản: Thế Giới Số trang: 572 Kích thước: 14 x 20,5cm Ngày phát hành: 2021 BẢY MƯƠI TUẦN TRÊN DANH MỤC SÁCH BÁN CHẠY
Bộ 2 cuốn sách của Brian Tracy: 21 Nguyên Tắc Tự Do Tài Chính - 12 Tuyệt Kỹ Bán Hàng - 21 Nguyên Tắc Tự Do Tài Chính Cuốn sách nhỏ này sẽ cung cấp
Viết lại cuộc đời đức Phật là một công việc cực kỳ khó khăn và vất vả. Không những thế, đây lại là một thử thách gian lao, lớn lao – nếu không có sự
Nexus - Lược Sử Của Những Mạng Lưới Thông Tin Từ Thời Đại Đồ Đá Đến Trí Tuệ Nhân Tạo Bản gốc của cuốn sách có tên “NEXUS: A Brief History of Information Networks from
Thuyết minh trực quan nhất về Trái Đất DK Earth là sản phẩm cộng tác giữa Dorling Kindersley, một số người đóng góp cùng nhân viên của Viện Smithsonian. Bản cập nhật mới nhất của
Với hình ảnh bắt mắt cùng một kho kiến thức lí thú, bộ sách Em muốn biết vì sao đã hấp dẫn hàng ngàn độc giả nhí trên toàn thế giới. Cuốn sách Em muốn
Sách - Power Vs Force - Trường Năng Lượng Và Những Nhân Tố Quyết Định Tinh Thần Và Sức Khỏe Con Người - Thái Hà Books
Tác giả: Trung tâm Sáng tạo Thiếu nhi Mộc Đầu Nhân Dịch giả: Thu Ngân NXB Độ tuổi: 5-12 tuổi Kích thước: 20.5x25.5 Năm xuất bản: 2018 Số trang: 36 Khối lượng: 400 grams Giáo
Ms Grammar Ôn luyện Ngữ pháp và Bài tập tiếng Anh lớp 4, tập 2 là cuốn sách ôn luyện ngữ pháp và bài tập Tiếng Anh dành cho học sinh lớp 4. Đây là
SÁCH HÓA HỌC - BẢNG TUẦN HOÀN HÓA HỌC - TỔNG HỢP KIẾN THỨC HÓA HỌC, TỔNG HỢP ĐẦY ĐỦ CÁC NGUYÊN TỐ TRONG BẢNG TUẦN HOÀN HÓA HỌC TỪ ACTINI ĐẾN ZIRCONI ( VỚI
Cuốn Bài tập Nguyên lý Kế toán này được biên soạn để giúp các bạn sinh viên nắm vững phần lý thuyết đã được học và rèn luyện kỹ năng thực hành.Các bài tập được
Cuốn sách trò chơi bán chạy với số lượng 10 triệu bản trên thế giới. Các trò chơi tư duy kinh điển của thế giới, khơi dậy và phát triển toàn diện tiềm năng trí
Sách Kích Thích Thị Giác Và Xúc Giác - Gương Mặt Thân Quen Bộ sách kích thích thị giác và xúc giác dành cho trẻ 0-3 tuổi được phát hành với 04 chủ đề: Gương
Cuộc Cách mạng Công nghiệp lần thứ tư mang đến nhiều thay đổi đột phá về công nghệ và cách con người ứng dụng công nghệ trong đời sống hằng ngày. Đồng hành với những
Sách là nội dung trả lời phỏng vấn của nhà vật lý thiên văn Trịnh Xuân Thuận về các vấn đề khoa học thiên văn, về cuộc đời, sở thích và những sự kiện đã
Gieo HI VỌNG, đánh thức CẢM XÚC, nói về hiện tại để khơi gợi tương lai, dấn thân vì MỘT XÃ HỘI TỐT ĐẸP ‒ đó là những động cơ ban đầu của những BÀI
Mô tả: Trên thế giới có khoảng 200 quốc gia và vùng lãnh thổ. Tuy nhiên, chỉ có khoảng chưa đến 20% là các quốc gia phát triển. Theo báo cáo của Oxfam (2018), 26
Quyển Sách Kỳ Thú Về Động Vật Nào cùng phiêu lưu vào thế giới kỳ thú của các loài động vật. Từ những loài vật to lớn sống ở lớp đáy đại dương đến những
Tuổi Trẻ Cuối tuần số 9 phát hành ngày 14-3-2025. - Chúng ta đang sống “Trong một thế giới đảo lộn khi hai di sản trụ cột của phương Tây giúp họ duy trì hòa
Ô tô ngày càng được sử dụng rộng rãi như một phương tiện đi lại cá nhân cũng như vận chuyển hành khách và hàng hóa. Sự gia tăng nhanh chóng về số lượng xe
Nhật Ký Crush Bạn Cùng Bàn Tác giả Mía Thể loại Tiểu thuyết Việt Nam Kích thước 14,5x20,5 cm Nhà xuất bản Văn học Thương hiệu MoonNovels Giá bìa 129.000 VNĐ Quà tặng kèm +
- Tác giả: - Khổ sách: 15,5x23cm - Số trang: 216 - Giá bán: 120,000 VNĐ - ISBN: 978-604-1-23996-8 - In lần thứ 1 năm 2023 - Giới thiệu tóm tắt tác phẩm: Cuốn sách
Ứng Dụng AI Trong Y Tế Trong vài năm trở lại đây, trí tuệ nhân tạo (AI) không còn là khái niệm viễn tưởng, mà đã trở thành công cụ then chốt định hình tương
Với mục đích giúp học sinh tìm hiểu về biển đảo nước ta, tác giả Lê Văn Chương cùng Nhà xuất bản Trẻ thực hiện quyển sách Kể chuyện Hoàng Sa. Đây là những câu
Sách Khám Phá Trải Nghiệm: Đi Khi Ta Còn Trẻ "Đi khi ta còn trẻ, cũng như những cuốn sách khác của Trương Anh Ngọc về niềm đam mê khám phá thế giới, đều là
Cục diện thế giới là bức tranh toàn cảnh thế giới và khu vực, thưởng phản ánh tình hình mọi mặt của thế giới trong một khoảng thời gian nhất định, thể hiện tương quan
Căn cứ vào nhu cầu về học nghề và đào tạo nghề hiện nay, chúng tôi đã biên soạn nên cuốn sách Sửa chữa ô tô cơ bản dành cho những người bắt đầu làm
Sách - Bón Phân Khoa Học - Phân Bón Hữu Cơ Thay Thế Phân Hoá Học Sách giới thiệu, các kỹ thuật và các loại phân bón được sử dụng để giảm liều lượng tăng
Cuốn sách tranh đầu tiên về Trái Đất Chúng ta không thể xa rời Trái Đất. Kể cả khi nhảy lên, chúng ta cũng nhanh chóng trở về chỗ cũ. Tại sao lại vậy nhỉ?
Sách - Tâm Lý Học Tình Yêu Thông qua lăng kính triết học và khả năng phân tích những quan điểm của các triết gia đa hệ phái, Tâm lý học tình yêu sẽ diễn
SÁCH BÁCH KHOA TOÀN THƯ - SÁCH AI CẬP CỔ ĐẠI ( ANCIENT EGYPT ) - SÁCH THAM KHẢO KIẾN THỨC VỀ LỊCH SỬ NỀN VĂN MINH AI CẬP TRONG THỜI KỲ CỔ ĐẠI -
Bí Ẩn Mãi Mãi Là Bí Ẩn tập 4 tiếp tục giới thiệu đến bạn đọc những điều bí ẩn hiện hữu một cách kỳ lạ trong cuộc sống mà chưa có sự lý giải
Bộ sách “Lịch sử và Nghệ thuật của những cây cầu” của tác giả Henry Grattan Tyrrell qua bản dịch của kỹ sư giảng viên chuyên ngành cầu Nguyễn Tuấn Bình gồm 2 tập mô
Kì quan thế giới cổ đại là những viên ngọc quý được nhân loại muôn đời ngợi ca. Đó là những kiệt tác bất hủ minh chứng nỗ lực của con người trong việc đương
HIỂU HẾT VỀ CÀ PHÊ - Lani Kingston - Kiều Ân dịch (bìa mềm) - Giá bìa: 139.000đ Hiểu hết về cà phê cung cấp hiểu biết sâu sắc từ góc độ khoa học và
Mọi Điều Cần Biết Về Thế Giới ------------ Sự kiện nào đã châm ngòi cuộc Chiến tranh thế giới lần thứ nhất? Tiến trình lịch sử của loài người diễn ra như thế nào? Vận
Wall Street Journal Bestseller, USA Today Bestseller, Publisher's Weekly Bestseller Nằm trong Top 20 tựa sách thể loại non-fiction bán chạy và được tìm đọc nhiều nhất của Amazon suốt 40 tuần tính đến tháng
Sách-thuyết minh trực quan nhất về đai dương Tên Nhà Cung Cấp Alpha Books Tác giả DK Người Dịch Thạch Mai Hoàng NXB NXB Dân Trí Năm XB 2019 Kích thước 25.2 x 30.1 cm
Combo Khổng Tử - Mạnh Tử - Tôn tử - Lão Tử Trong lịch sử Trung Quốc, hiếm có giai đoạn nào mà các trướng phái tư tưởng lại nở rộ như thời ký Xuân
Vạn Vật Vận Hành Như Thế Nào? Vạn vật vận hành như thế nào? mô tả phần lớn các phát minh của thế giới hiện đại, giúp ta có cái nhìn sâu hơn về cơ
Sách - bo 3 cuốn: Chat GPT + Chat GPT Thực Chiến + Kỹ Thuật Đặt Câu Lệnh Cho Chat GPT Mã EAN: 2022000 BO 3 CUỐN SÁCH CHATGPT: Kỹ thuật đặt câu lệnh siêu
Combo sách: Đường vào lập trình Python - Thành thạo lập trình Python nhờ chát GPT như thế nào? 1- Sách Đường Vào Lập Trình Python Ngôn ngữ lập trình Python không những đáp ứng
Combo: Bộ sách Bách khoa toàn thư Lịch sử Thông tin sách: Khổ: 20,5x27cm Số trang: Tập 1: 264 trang Tập 2: 256 trang Nhà xuất bản gốc: Kingfisher Đơn vị phát hành: Công ty
Cuốn sách Quản trị Đảng nghiêm minh toàn diện - Thành tựu và kinh nghiệm trong công tác tổ chức và xây dựng Đảng Cộng sản Trung Quốc từ sau Đại hội XVIII là sách
Đây là bộ sưu tập gồm 20 cuốn được chúng tôi tuyển chọn từ Cuộc đời Đức Phật, để tử Phật, ( Bimbisara, A), Asoka và các câu chuyện tiền thân ( jataka),
ĐỊNH LUẬT MURPHY - KHÁM PHÁ NĂNG LƯỢNG CẢM XÚC TÍCH CỰC (LÝ KHIẾT) Định luật Murphy 1: Điều gì xấu có thể xảy ra, nó sẽ xảy ra. Chuyện xui rủi thì có ai
THÔNG TIN CHI TIẾT Công ty phát hành NXB Trẻ Tác giả: Stephen Hawking Ngày xuất bản 09-2020 Kích thước 14 x 20.5 cm Loại bìa Bìa mềm Số trang 204 Nhà xuất bản NXB
Sự khác biệt giữa các cách cảm nhận về bản chất con người có thể đã phát sinh từ sự khác biệt giữa các môi trường sống khác nhau, chẳng hạn như giữa một môi
Trang đầu 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Trang cuối