✨Chuyện Cơm Hội An - Thức Ăn Và Cộng Đồng Ở Một Đô Thị Việt Nam (PB)
Thông tin chi tiết Mã hàng 8936144202197 Tên Nhà Cung Cấp Phanbook Tác giả Nir Avieli Người Dịch Phạm Minh Quân NXB Đà Nẵng Năm XB 2024 Ngôn Ngữ Tiếng Việt Trọng lượng (gr) 470 Kích Thước Bao Bì 23.5 x 15.5 x 2.2 cm Số trang 456 Hình thức Bìa Mềm Mô tả sản phẩm Chuyện Cơm Hội An - Thức Ăn Và Cộng Đồng Ở Một Đô Thị Việt Nam
- Nir Avieli (sinh năm 1966) ông là một nhà nhân học văn hóa, giáo sư giảng dạy tại Khoa Xã hội học và Nhân học, Đại học Ben Gurion, đồng thời nắm giữ cương vị chủ tịch Hội Nhân học Israel. Hướng nghiên cứu chính của Avieli là về ẩm thực và du lịch. Ngoài Việt Nam, ông còn nghiên cứu thực địa về ẩm thực cả ở quê nhà Israel, lẫn một số quốc gia Nam Á/Đông Nam Á khác như Ấn Độ, Singapore, Thái Lan.
- Chuyện cơm Hội An không chỉ là những câu chuyện ẩm thực đơn thuần, mà là văn hóa, cả văn hóa tộc người lẫn văn hóa cá nhân, cả văn hóa lịch đại lẫn văn hóa đương thời, cả văn hóa bản địa lẫn văn hóa ngoại lai. Đặc biệt là câu chuyện về sự hỗn dung, tiếp biến văn hóa. Đồng thời qua văn hóa, có thể thấy những vận động xã hội, cả trong xã hội kinh nghiệm truyền thống lẫn xã hội tiêu thụ, xã hội hàng hóa hiện đại, trong đó có những định hướng lẫn áp lực chính trị, áp lực tâm lý. Hơn nữa, ẩm thực Hội An còn gợi mở đến những vấn đề ẩm thực Việt của cả nước, văn hóa - lịch sử của cả Việt Nam.
- “Giới thiệu công trình này, tôi mong muốn sẽ tạo ra một sự kích thích và thúc đẩy các nhà nghiên cứu Việt Nam đi sâu vào nghiên cứu và có nhiều tác phẩm về ẩm thực Việt Nam nói riêng và văn hóa Việt Nam nói chung cho bạn đọc trong và ngoài nước.” PGS.TS. Đỗ Lai Thúy
👁️ 4 | ⌚2025-09-10 12:49:51.345
VNĐ: 229,500
Mua hàng tại Shopee giảm thêm 30%
VNĐ: 229,500
Mua hàng tại Shopee giảm thêm 30%
Thông tin chi tiết Mã hàng 8936144202197 Tên Nhà Cung Cấp Phanbook Tác giả Nir Avieli Người Dịch Phạm Minh Quân NXB Đà Nẵng Năm XB 2024 Ngôn Ngữ Tiếng Việt Trọng lượng (gr) 470
Sách Giải Mã Quyền Lực Mềm Hoa Kỳ Dưới Thời Barack Obama - Alphabooks - BẢN QUYỀN Giải Mã Quyền Lực Mềm Hoa Kỳ Dưới Thời Barack Obama “Nếu ai đó dí súng vào bạn, đòi bạn đưa tiền và lấy đi chiếc ví của bạn, không để tâm đến những điều
Bệnh Học Ngoại Khoa Chấn Thương Chỉnh Hình (Dùng cho đào tạo sau đại học) Trong lĩnh vực chấn thương chỉnh hình, gãy xương và trật khớp là những vấn đề thường gặp trong thực hành lâm sàng, đặc biệt là trong cấp cứu. Việc chẩn đoán và điều trị
Sách - Manga For Success - Xây Dựng Mối Quan Hệ - Zenbooks MANGA FOR SUCCESS - XÂY DỰNG MỐI QUAN HỆ Tác giả: Toshinori Iwai Giá bìa: 125,000đ ISBN: 89352786325 Số trang: 224 Nhà xuất bản: NXB Thế Giới Công ty phát hành: Saigon Books Ngày xuất
Combo 3 cuốn Giáo trình hán ngữ Tập 4 +5=6 Bộ Giáo Trình Hán Ngữ gồm nhiều bài với nội dung từ dễ đến khó. Bắt đầu từ luyện tập ngữ âm cơ bản tiếng Hán, từ đó tiến hành giảng dạy kết cấu ngữ
Decal Đổi Màu ngọc trai trang trí cho Đèn Pha Xe Hơi loại cao cấp Trang trí ô tô Giá bán lẻ theo kích thước: rộng 30cm x dài 100cm (1 mét) hoặc 30x30 cm đối với đèn pha xe máy. Mua số lượng nhiều shop ship cuộn liền Giao màu theo tên sản
Trạm Đọc | Những Người Muôn Năm "Chưa Cũ" Cuốn sách gồm 60 gương mặt của nền văn hóa nghệ thuật Việt Nam, mà tác giả Trần Thị Trường có dịp gặp gỡ, trò chuyện và thưởng thức các tác phẩm của họ. Đọc
HASHTAG NO.6 CRAFT – Khởi Sự Kinh Doanh Sản Phẩm Thủ Công Chỉ vì bạn thích làm một món đồ thủ công, không có nghĩa bạn sẽ yêu tất cả những việc phải làm khi vận hành một doanh nghiệp kinh doanh trong thực tế. Và cho
Bộ bàn ăn Junosofa chân inox đen, mặt bàn đá và 4 ghế Miso sang trọng Bộ bàn ăn nổi bật với mặt đá vân mây cao cấp, sáng bóng, dễ lau chùi và có khả năng chịu lực, chịu nhiệt tốt, giúp nâng tầm không gian sống. Chân bàn thiết
Bao thư trắng 12x22cm - 100 cái/xấp Xấp 100 Bao Thư Trắng (12 x 22 cm) được thiết kế với kích thước nhỏ gọn, tiện lợi, dễ dàng sử dụng. Sản phẩm không chứa các thành phần có hại cho sức khỏe
Little Children's Halloween Puzzles Packed with pumpkins, bats, witches, wizards and monsters, this puzzle book includes mazes, dot-to-dot, spot the difference, simple logic puzzles and wordsearches that will keep children entertained while helping develop their skills in reading, counting
![Sách - [Manga] Văn Hào Lưu Lạc - Tập 23 - Bản Đặc Biệt - Tặng Kèm Postcard](/datafiles/2025-08/cc6b480c68021e15d984942cd5fe6a35.jpg)
Sách - [Manga] Văn Hào Lưu Lạc - Tập 23 - Bản Đặc Biệt - Tặng Kèm Postcard [Manga] Văn Hào Lưu Lạc - Tập 23 Cộng sự của Dostoevsky xuất hiện tại trại giam Meursault là Chuya đã hóa ma cà rồng. Trong trò chơi vượt ngục đánh cược tính mạng do
Sách - Khí Phách Lạc Hồng - Lê Quý Đôn - Nhà Bác Học Lỗi Lạc Thời Phong Kiến Khí Phách Lạc Hồng - Lê Quý Đôn - Nhà Bác Học Lỗi Lạc Thời Phong Kiến Với mong muốn giúp cho độc giả, đặc biệt là các em nhỏ hiểu thêm về các nhân
Truyện Tranh :Lôi Thần Và Nhân Viên Văn Phòng (Tập 5) Truyện Tranh :Lôi Thần Và Nhân Viên Văn Phòng (Tập 5) Thương hiệu: D Thể loại: Truyện tranh Tác giả: Rena Dịch giả: Phạm Hi Nguyên Khổ sách: 13x18 cm Số trang: 226 trang Nhà
Sách Bộ Luật Dân Sự Năm 2015 Và Các Văn Bản Hướng Dẫn Thi Hành Mới Nhất Năm 2021 Sách Bộ Luật Dân Sự Năm 2015 Và Các Văn Bản Hướng Dẫn Thi Hành Tác giả: Nhiều tác giả Nhà xuất bản: Công an Nhân dân Nhà phát hành: Dân Hiền Năm phát hành:
Sống Sót Nơi Công Sở: English Expression For Business Conversation & E.m.a.i.l - Xử Lý Nhanh Gọn Lẹ Các Tình Huống Giao Tiếp Chốn Văn Phòng (Tái Bản) Sống Sót Nơi Công Sở: English Expression For Business Conversation & E - Xử Lý Nhanh Gọn Lẹ Các Tình Huống Giao Tiếp Chốn Văn Phòng (Tái Bản) Trước xu thế toàn cầu hóa, việc
Bóng Đèn Tăng Sáng Bosch H7 12V 55W Gigalight Plus +120% (Hộp 2 Bóng) Bóng đèn tăng sáng Bosch H7 12V 55W Plus +120% (Hộp 2 bóng) • Độ sáng tăng đến 120% và khoảng cách phát sáng lên đến 40m • Đường viền màu xanh dương gia tăng
Tiếng Anh 12 i-Learn Smart World - Workbook (Sách bài tập) Tiếng Anh i-Learn Smart World là khóa học tiếng Anh dành cho học sinh THPT. i-Learn Smart World đã được phát triển bởi một đội ngũ giàu kinh nghiệm gồm các nhà văn, giáo viên
Bí Mật Của May Mắn (Khổ Nhỏ)_FN Bí Mật Của May Mắn (Khổ Nhỏ) Câu chuyện trong Bí Mật Của May Mắn hấp dẫn như câu chuyện thần thoại với những chân lý thực tế và vĩnh hằng của cuộc sống, mang
Mưu Lược Trung Hoa: Quỷ Cốc Tử - Gia Cát Lượng + Tào Tháo (Bìa Cứng) - KV Combo Mưu Lược Quỷ Cốc Tử + Mưu Lược Gia Cát Lượng + Mưu Lược Tào Tháo (Bìa Cứng) (Bộ 3 Cuốn). Quyển 1: Mưu Lược Quỷ Cốc Tử (Bìa Cứng). Quỷ Cốc Tử là
Máu Bẩn Máu bẩn Ảo tưởng, tham vọng, bí mật và sự dối trá trong vụ lừa đảo lớn nhất Thung lũng Silicon Cuốn sách kể về vụ lừa đảo được coi là lớn nhất Thung lũng
Thông tin chi tiết Mã hàng 8936144202197 Tên Nhà Cung Cấp Phanbook Tác giả Nir Avieli Người Dịch Phạm Minh Quân NXB Đà Nẵng Năm XB 2024 Ngôn Ngữ Tiếng Việt Trọng lượng (gr) 470
Thăm dò phóng xạ Các **Phương pháp thăm dò phóng xạ** là nhóm các phương pháp của Địa vật lý Thăm dò, thực hiện đo đạc các bức xạ của đất đá, nhằm xác định sự có mặt của
Công Ty TNHH Dịch Vụ Truyền Thông Và Giải Pháp Marketing Mekong Pro chuyên triển khai kế hoạch marketing & truyền thông trọn gói.Mekong Pro M&M, với hơn 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực
Công Ty TNHH Dịch Vụ Truyền Thông Và Giải Pháp Marketing Mekong Pro chuyên triển khai kế hoạch marketing & truyền thông trọn gói.Mekong Pro M&M, với hơn 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực
**macOS** , (trước đây là **OS X** và ban đầu là **Mac OS X**) là hệ điều hành dựa trên Unix, được phát triển và phân phối bởi Apple Inc. kể từ 2001. Đây là
**Vandana Shiva** (sinh ngày 5 tháng 11 năm 1952) là một học giả, nhà hoạt động môi trường, nhà hoạt động ủng hộ chủ quyền lương thực, và tác giả viết về thay đổi toàn
**Gackt Camui** (Kanji: 神威 楽斗, Romaji: Kamui Gakuto, sinh ngày 4 tháng 7 năm 1973 tại Okinawa, Nhật Bản), hay còn được biết đến với nghệ danh **GACKT**, là một ca sĩ - nhạc sĩ,